Как сегодня готовят эту 1000-летнюю японскую закуску | Epicurious

Присоединяйтесь к Epicurious и загляните за кулисы 160-летней фабрики по производству рисовых крекеров в Японии, где одно из самых популярных традиционных лакомств страны, сэнбэй, до сих пор изготавливается вручную по проверенным временем технологиям. Сэнбэй — это сладкие хрустящие рисовые крекеры, которые часто подают с зелёным чаем и которые уже более тысячи лет являются неотъемлемой частью японской кухни и культуры. Узнайте о процессе изготовления этих древних крекеров и о том, как эта историческая фабрика сохраняет свои ремесленные методы из поколения в поколение. Начните бесплатную пробную версию и получите доступ к более чем 50 000 проверенных экспертами рецептов от Epicurious, Bon Appétit и других в приложении Epicurious. https://apps.apple.com/app/apple-stor... Всё ещё не подписались на Epicurious на YouTube? ►► http://bit.ly/epiyoutubesub О EPICURIOUS Просмотрите тысячи рецептов и видео из Bon Appétit, Gourmet и других источников. Найдите оригинальные кулинарные идеи, ингредиенты и меню ресторанов из крупнейшего в мире архива кулинарных материалов.