IHヒーターで作る！絶品オムライス！【料理初心者🔰でもフワ・トロたまごのオムライスが絶対に作れます】#オムライス#作り方 #簡単

初心者🔰でも絶対に失敗しません。 IHヒーターでシルバーストーン加工など焦げ付かないフライパンを使っての、綺麗な黄色いトロ・フワの 半熟オムレツのオムライスの作り方です。 ※調理のポイント☝️ ①鶏もも肉は１～１.５cm角に玉ねぎは粗みじん切りにカット。 ②チキンライス作りでごはんとケチャップを合わせる時は、ごはんを炒め鍋の外側に寄せて鍋の中心で 　ケチャップを炒めてからごはんと合わせる。(大きさの深めの炒め鍋が最適、無ければ大きめの 　フライパンでもOK！) ③溶き卵を作る時は、卵の白身を箸で切るように混ぜる。 ④オムレツを作る時は、フライパンに溶き卵を３回に分けて入れる。 　１回目は溶き卵の１/２をフライパンに入れ中心の卵が固まり始めたら、シリコンヘラなどを使い 　卵を中心に寄せヒダを作る。残りの溶き卵を２回に分けてフライパンに入れ同じ要領で 　オムレツを大きくする。(２６cmのフライパンで作るとちょうど良い大きさのオムレツになります。) ⑤ソース作りでは赤ワインのアルコールをきちんと飛ばすこと。 材料 ごはん　180g 卵　３個 玉ねぎ　1/4個 鶏もも肉　80g バター　20g(オムレツ用ソース用各10g) 牛乳　30cc ケチャップ　80g(チキンライス用50g オムレツ用30g) コンソメの素　小さじ１ サラダ油　大さじ２(チキンライス用オムレツ用各大さじ１) 詳しい作り方は本編動画をご覧下さい。