Sopa Paraguaya - Malfatti con Chorizo a la Pomarola - Torta Reina | ARIEL EN SU SALSA

Programa emitido el VIERNES 29 de agosto de 2025 ENTRADA: Sopa paraguaya con aceitunas, jamón en cubos, quesos verde de verdeo y tomate cubeteado PLATO PRINCIPAL: Malfatti con chorizo pomarola POSTRE: Torta reina victoria crema chiboust dulce de frutillas frutos rojas RECETA: Ñoquis malfatti Espinaca hervida 500 gr. Huevos 2 u. Queso de rallar 100 gr. Harina 500 gr. Ricota 500 gr. Sal c/n. Nuez moscada c/n. Polvo de hornear c/n. Chorizo a la pomarola Chorizos de cerdo y carne (mixtos) 10 u. Aceite de oliva 30 cc Cebollas 3 u. Morrón rojo 1 u. Morrón verde 1 u. Ajo 2 dientes Orégano c/n Tomillo c/n Pimentón 1 cda. Tomates frescos 5 u. Vino blanco 200 cm3 Laurel 1 hoja Caldo c/n Sal c/n Pimienta c/n Cebollas de verdeo 2 u. Sopa paraguaya recargada Harina de maíz amarilla paraguaya 1kg Huevos 6u Leche 450cm3 Sal 15gr Grasa de cerdo 150gr Cebolla ciselada 1200gr Queso tubo rallado 700gr Aceitunas verdes Jamon cocido Cebolla d everdeo morrón rojo cubeetado Torta reina victoria Bizcochuelo marguerita Huevos 165gr Yemas 120gr Azúcar 125gr Miel 20gr Harina 90gr Almidón de maíz 60gr Manteca 100gr Ralladura de limón 2u Almibar de kirsh Azúcar 25 Agua 200 Kirsh 30 Relleno Crema pastelera 1 litro merengue italiano 500gr Mermelada de frutilla 300gr Decoración Frutillas c/n Arándanos Crema chantillí c/n Menta c/n