КАК из этого теста за 1 минуту получается хлеб лучше, чем в пекарне.
The apron
0:00 / 0:00
КАК из этого теста за 1 минуту получается хлеб лучше, чем в пекарне.
65 925 просмотров · 2 месяца назад
The apron
310 тыс. подписчиков
65 925 просмотров · 2 месяца назад
КАК это тесто, приготовленное за 1 минуту, делает хлеб лучше, чем в вашей пекарне. Этот хлеб — самый простой рецепт домашнего хлеба! Не нужно замешивать, формовать и использовать миксер. Просто смешайте, дайте тесту отдохнуть и выпекайте, чтобы получить хрустящую корочку и мягкую, воздушную мякоть. Идеальный хлеб без замешивания, деревенский хлеб, хлеб с хрустящей корочкой и простой домашний хлеб для начинающих, подходящий для повседневной выпечки. @Theapron41
👌Включите СУБТИТРЫ и ЗВУК для лучшего просмотра!
👉Этот хлеб просто идеален! Я постаралась сделать все просто и понятно, добавив множество полезных советов по всему видео. Смотрите до конца, чтобы узнать дополнительные советы и хитрости, которые помогут вам испечь лучший хлеб!
Ингредиенты:
Вода - 480 мл, 2 стакана
Сухие быстродействующие дрожжи - для зимы 2 ч. л. (6 г) / для лета 1,5 ч. л. (4,5 г)
Оливковое масло первого холодного отжима (EVO) - 2 ст. л., 30 мл
Пшеничная мука - 660 г, 23,3 унции, 5,5 стакана
Соль - 1,5 ч. л., 8 г
Способ приготовления:
• Начните с того, что смешайте воду, сухие быстродействующие дрожжи и оливковое масло первого холодного отжима. Быстро перемешайте и отставьте в сторону.
• В большой миске смешайте пшеничную муку и соль.
• Влейте дрожжевую смесь и перемешивайте, пока не останется сухой муки. Замешивать не нужно!
• Тесто будет липким и мягким.
• Накройте и дайте ему отдохнуть от 1,5 до 2 часов или поставьте в холодильник на ночь для еще лучшего вкуса.
• После отдыха переложите тесто на посыпанную мукой бумагу для выпечки.
• Затем сложите тесто с обеих сторон к центру.
• Поместите тесто на противень, накройте и дайте ему подняться в течение 15-20 минут.
• Выпекайте при температуре 220°C (425°F с конвекцией) в течение 30-35 минут.
• Для лучшего подъема и более хрустящей корочки, налейте немного горячей воды в противень на дне духовки во время выпекания.
#хлеб #выпечка #рецепт #домашнийхлеб #хлеббеззамеса #простойхлеб #ремесленныйхлеб #хлебсхрустящей корочкой #деревенскийхлеб #французскийхлеб #theapron41
Больше популярных рецептов хлеба:
• I Stopped Making Croissants After This / E...
• The Smart Way to Bake Fresh Bread Every Da...
• Italian LIQUID DOUGH! Bread Without Touchi...
@Theapron41 Все права защищены. Это видео и весь его контент являются собственностью The Apron. Несанкционированное копирование, воспроизведение или повторная загрузка любой части этого контента строго запрещены на любых других платформах социальных сетей.