🔥 MANQALDA BADIMCAN İKRASI | ƏN LƏZZƏTLİ QIŞLIQ RESEPTİ🔴

🥘 Lazım olan ərzaqlar: 🍆 Badımcan – 3 kq 🍅 Pomidor – 1,5 kq 🧅 Soğan – 500 q 🥕 Kök – 350–400 q 🫑 Yaşıl bibər – 400–500 q 🧄 Sarımsaq – 3 diş 🌶️ Acı bibər – zövqə görə (mən yarım ədəd istifadə etdim) 🌿 Cəfəri – 1 dəstə 🫒 Duru yağ – 180–200 ml 🧂 Duz – 2 xörək qaşığı (zövqə görə) 💡 Bu nisbətlə hazırlanan ikrada əsas dad və ətir manqalda bişmiş badımcan və pomidordan gəlir. Digər tərəvəzlər isə sadəcə ləzzəti tamamlayır, əsas dadı kölgədə qoymur.