कच्चे पपीते की ऐसी स्वादिष्ट सब्जी कि बार-बार बनाने का मन करे 😋 | रूबी की रसोई#papite ki recipe ❤️

आज रूबी की रसोई में बन रही है स्वादिष्ट और आसान कच्चे पपीते की सब्जी। कम मसालों में बनने वाली यह घर की देसी सब्जी रोटी, पराठे या दाल-चावल के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है। ❤️ 🛒 सामग्री • कच्चा पपीता – 1 मध्यम आकार • तेल – 2 बड़े चम्मच • जीरा – ½ छोटा चम्मच • हींग – 1 चुटकी • प्याज – 1 बारीक कटा हुआ • टमाटर – 1 बारीक कटा हुआ • अदरक – 1 छोटा चम्मच • हरी मिर्च – 1–2 • हल्दी – ½ छोटा चम्मच • लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच • धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच • नमक – स्वादानुसार • गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच • अमचूर पाउडर – ½ छोटा चम्मच • हरा धनिया – सजाने के लिए • पानी – जरूरत के अनुसार 👩‍🍳 बनाने की विधि सबसे पहले कच्चे पपीते को छीलकर अच्छी तरह धो लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। कड़ाही में तेल गर्म करें। इसमें जीरा और हींग डालें। जीरा चटकने पर प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। अब इसमें अदरक और हरी मिर्च डालकर कुछ सेकंड भूनें। फिर कटे हुए टमाटर डालें और टमाटर के नरम होने तक पकाएं। अब हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालकर मसाले को अच्छी तरह भूनें। कटे हुए पपीते के टुकड़े डालकर मसाले के साथ अच्छी तरह मिलाएं। थोड़ा पानी डालें, ढककर मध्यम आंच पर पपीते के नरम होने तक पकाएं। जब पपीता अच्छी तरह पक जाए और सब्जी का मसाला तेल छोड़ने लगे, तब गरम मसाला और अमचूर पाउडर डालकर मिलाएं। आखिर में हरा धनिया डालें और गैस बंद कर दें। गरमा-गरम पपीते की स्वादिष्ट देसी सब्जी रोटी, पराठे या दाल-चावल के साथ परोसें। 😋❤️ अगर आपको रूबी की रसोई की ऐसी आसान और स्वादिष्ट रेसिपी पसंद आती हैं, तो वीडियो को लाइक, शेयर और चैनल को सब्सक्राइब जरूर करें। 🙏 #️⃣ Hashtags #रूबीकीरसोई #पपीतेकीसब्जी #कच्चेपपीतेकीसब्जी #PapayaSabzi #RawPapayaRecipe #IndianFood #DesiRecipe #GharKiRasoi #EasyRecipe #HomemadeFood