Эдди Хуанг ловит амазонскую пиранью прямо из реки | Мир Хуанга: Архив

Перуанская кухня так же богата и полна истории, как и люди и культура страны, и Эдди Хуанг поставил перед собой цель попробовать всё. Он путешествует по легендарным кухням: амазонские улитки в ресторане, построенном из ингредиентов из джунглей, говядина, выдержанная более года, японско-перуанские блюда никкей и пиршество чифа. Попутно Эдди погружается в культуру, от домашней афро-перуанской кухни до ловли и жарки пираний в Амазонии. Путешествуя от побережья до джунглей и Анд, он видит, как земля и биоразнообразие Перу являются источником всего, что есть на тарелке, и почему их защита имеет такое важное значение. Это «Мир Хуанга: Перу». Этот эпизод впервые вышел в эфир 23 августа 2017 года. Хотите больше? Новый сезон «Мира Хуанга» скоро — только на Complex Family Style. Complex Family Style: Празднование пересечения кулинарии и культуры. Подпишитесь на Complex Family Style на YouTube: https://www.youtube.com/@ComplexFamil... Узнайте больше о Complex Family Style здесь:   / familystylefest     / familystylefest     / familystylefest   https://www.familystylefest.com/