COXA CREME DE BATATA RECHEADA COM QUEIJO 🧀 #coxinha #comidadeboteco #receitafacil #frango

COXA CREME COM QUEIJO: a coxinha em formato de coxa, com o osso de verdade e queijo derretendo por dentro! 🍗🧀 Crocante por fora, cremosa por dentro e muito mais fácil do que parece. Salva essa receita! 📝 INGREDIENTES 6 coxas de frango 4 batatas médias 1 cebola picada Alho triturado Sal a gosto Temperos: pimenta-do-reino, cominho, páprica picante e curry Cheiro-verde a gosto Cubos de queijo muçarela 2 ovos batidos Farinha de trigo Farinha panko (ou farinha de rosca) Óleo para fritar 👩‍🍳 MODO DE PREPARO 1. Refogue a cebola e o alho. Junte as coxas e deixe selar. 2. Acrescente os temperos e o sal, misture bem e deixe pegar cor. 3. Adicione a batata em cubos, cubra com água e cozinhe até o frango ficar macio. ⚠️ Não deixe a batata virar purê: ela precisa ficar mais firme. 4. Retire as coxas e coloque numa tigela. Separe a carne do osso e desfie. ❗ NÃO jogue o osso fora, ele volta para a receita! 5. Junte a batata com o frango desfiado e amasse até formar uma massa. Se ficar mole, acrescente um pouco de farinha de trigo. 6. Abra uma porção da massa na mão, coloque o osso e um cubo de muçarela no meio, feche bem e modele no formato de coxa. 7. Empane: farinha de trigo → ovo batido → farinha de trigo → ovo batido → farinha panko. 8. Leve à geladeira por 30 minutos antes de fritar. 9. Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel-toalha. Bon appétit! 😋😊