계란 냉장고 문쪽 vs 안쪽 칸, 어디에 두어야 오래 갈까?

매일 먹는 계란, 어디에 보관하고 계신가요. 대부분의 가정에서 냉장고 문쪽 계란칸에 넣어두지만, 사실 그곳은 계란을 가장 빨리 상하게 하는 자리입니다. 온도 변화와 충격, 습기까지 계란의 신선도를 빠르게 떨어뜨리는 요인이 문쪽에 집중되어 있습니다. 이 영상에서는 냉장고 문쪽과 안쪽 칸의 실제 온도 차이, 계란 보관 시 반드시 지켜야 할 세 가지 원칙, 그리고 계란자조금관리위원회와 식품의약품안전처의 공식 권장사항까지 정리해드립니다. 오늘부터 계란 보관 습관을 바꾸면 신선도를 훨씬 오래 유지할 수 있습니다. 공식 자료를 바탕으로 사실만 전달해드립니다. 출처 계란자조금관리위원회, 무엇이든 물어보세요 Q&A, 2020.09.29 식품의약품안전처, 계란의 올바른 구매 및 보관요령, 2017.02.06 매일경제, 계란 신선하게 오래 보관하려면 산란일보다 보관 온도가 중요하다, 2025.04.01 한국농어민신문, 여름철 계란 신선도 냉장유통 여부가 중요, 2026.06.09 축산과학원, 보관온도별 계란 품질 변화 실험