Por que não comemos carne de CAPIVARA ?

Ela vira meme, vira mascote informal, deita na lagoa de qualquer parque urbano do Brasil sem que ninguém se assuste. Mas nunca aparece num churrasco de domingo. A carne de capivara tem menos colesterol que a maioria das carnes tradicionais, sabor parecido com o de porco — e mesmo assim é praticamente impossível de comprar legalmente.Esse vídeo mostra como uma lei de proteção de 1967, ao mesmo tempo em que salvou a espécie da caça descontrolada, também eliminou o predador natural dela nas cidades — criando um "santuário" urbano onde a capivara se multiplica mais rápido do que no próprio Pantanal. E revela o risco sanitário real por trás dessa fofura: a capivara é hospedeira do carrapato que transmite a febre maculosa, doença com letalidade acima de 90%. No fim, mostra como a Venezuela já resolveu essa equação há gerações — comendo o mesmo bicho.#capivara #porquenaocomemos #documentario #febremaculosa #faunaurbana