フランス料理界の新星！Ｇｅｏｒｇｅシェフの【俺のカルボナーラ】が常識外れのレシピだった

Georgeシェフに俺のカルボナーラ本に出演して頂きました！ 長野のお店や東京のお店にも来て下さったり、料理教室にも顔を出して下さったりプライベートで食事に行ったりと仲良くさせて頂いていましたがコラボは初でございます^^ やはりご自身のロジックを明確に持たれているので考え方が素晴らしく、とても勉強になりました！ ◆Georgeシェフのチャンネルコラボ↓ 　このキッチンで一緒に料理作ってたくさん喋ってきました♪    • 元祖シェフ系YouTuberが家に来たので料理をしたら、抱える苦悩に共感の連続でした   【俺のカルボナーラ】絶賛発売中！ https://amzn.to/4gZqDQr ・俺のカルボナーラ編（登場シェフ） ◇日髙良実シェフ（リストランテアクアパッツァ）    • 鉄人シェフ１８名の【カルボナーラ編】日髙良実シェフ登場！食材の組み合わせが想像を超える   ◇鈴木弥平シェフ（ピアットスズキ）    • ミシュラン１４年連続！鈴木シェフの【カルボナーラ】トップシェフの極意を教わりました   ◇岡田健吾シェフ（パスタクオーレ）    • 愛知の名店【Pasta Cuore】行列店のシェフに教わるカルボナーラが驚愕のうまさ！   ◇小川洋行シェフ（リストランテオガワ）    • 俺のカルボナーラ！卵にこだわりすぎた絶妙な火入れ方法が驚愕のおいしさだった   ◇山田宏巳シェフ（インフィニートヒロ）    • ローマの老舗「カルボナーラ」というお店で教わったカルボナーラが固定観念を変えるおいしさ！   ◇濱崎龍一シェフ（リストランテ濱崎）    • 現代の名工に教わる【カルボナーラ】トップシェフが生クリーム論争に言及！？   ◇原宏治シェフ（アルポンテ）    • 創業３５年！名店アルポンテ原シェフに教わる【カルボナーラ】コツがひたすら混ぜるという衝撃！   ◇直井一寛（７０１）    • アクアパッツァ出身！直井シェフの【カルボナーラ】一流料理人の技法と食材へのこだわり   ◇秋田和則シェフ（リストランテアキタ）    • ミシュラン三ツ星をはじめ名店を渡った一流シェフの【俺のカルボナーラ】は伝統を重んじた...   チャンネル登録はこちら↓ ◇   / @chefropia   ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」https://amzn.to/38eT0bh ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」https://amzn.to/3bUp73I ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」https://amzn.to/30c1rUW ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」https://amzn.to/3lsFCbP ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◇Ropiaの料理オンラインサロン →　https://lounge.dmm.com/detail/1949/ ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 →　   • Chef Ropia’s JOYFUL CUISINE #２「ハンバーグ」《長野都市ガス》   ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◇使用している調理器具・撮影機材など ・ぺティナイフ　　https://amzn.to/2LhUkyI ・黒のまな板　　　https://amzn.to/3tJkjtv ・バラリーニ　フライパン 　 https://amzn.to/2VosxTo ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）https://amzn.to/2rAUQij ・塩の缶（ソルト缶）　https://amzn.to/2FmEySS ・シャプトン砥石（1000番）　https://amzn.to/2Quh0S9 ・シャプトン砥石（5000番）　https://amzn.to/2Cf2G7l ・アルミパン　　　https://amzn.to/2FlrjBX ・ハンディ真空機　https://amzn.to/3vtE1dm ・食品乾燥機　　　https://amzn.to/3S93Bx1 ・箸タイプのトングhttps://amzn.to/3S6mLUa ・食品保存パック　https://amzn.to/3NTIg8c ・カメラa7iii　　　https://amzn.to/3hIQz4z ・カメラXF400 https://amzn.to/3lwMyTi ・カメラマイク　 https://amzn.to/2QE7p8R ・編集ソフト　　　adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 ☆お仕事の依頼等⇒ ristorantefloria@yahoo.co.jp ◇Homepage https://ropia.jimdo.com/ ◇Twitter   / ropia515   ◇Instagram   / chef_ropia   楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com #カルボナーラ　#george #料理人