【栄養が足りてないと思ったら…】！和食屋が教える!!美味しく栄養補給出来る小松菜レシピ３選【基本の和食】

【料理のツボ】おかみのWACOです。 美味しいレシピは たくさんありますが あれっ？って思うレシピに 出合うこともあると思います。 美味しく作る方法は 数え切れないくらいありますが 失敗するポイントは 共通することが多いです。 料理のツボでは 失敗しないレシピ動画を コンセプトに お届けしています。 またご家庭で調理しやすいよう スーパー等で誰でも手に入れやすく 一般的にご家庭で常備してあるような 食材や調味料を使って お届けしています。 ツボさえ押さえれば あなたもプロの料理人♪ レシピにプラス、ほっこりできる時間も お届けできればと思っています。 どうぞよろしくお願いします！ お店のホームページ http://hibi-yamamoto.jp 2004年3月から愛媛県松山市で 和食料理店 【日々旬味旬菜 山本】を 夫婦で営んでいます。 動画に関するお仕事はこちらまで ↓↓↓↓↓ hssy0141@gmail.com  #小松菜 #小松菜レシピ #和食 #小松菜作り置き #小松菜お弁当 #小松菜えのき #小松菜じゃこ #小松菜茹で方 #小松菜生 #小松菜副菜 #小松菜炒め #小松菜切り方 #簡単レシピ #基本の和食 #和食プロ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー プロ目線で 美味しい・簡単にプラス 失敗しやすいポイントを お伝えするレシピ動画を コンセプトに 配信しています。 レシピ通りに作って 美味しくならない事は よくあると思いますが 失敗するポイントは共通しています。 料理のツボを押さえて 楽しいクッキングライフを！！ 配信日 毎週　土曜日　17時 ※隔週で水曜日に投稿 お料理の質問・リクエストは コメント欄から受け付けます！ お気軽にどうぞ！ ◆和食を中心にお届けしていますが 毎日のご家庭でのお料理のヒントに なればと、入手しやすい調味料や 食材を使って他の国のお料理の要素を 取り入れたメニューをお届けすることも あります。 ◆動画内で使用した食材のヘタや 余りなどその後の使い道等の詳細は 動画が必要以上に長くならないよう 省いています。 食品ロスにならないよう賄い飯等で 使用しています。 ◆コメントは基本全て公開して いますが、視聴者さまや 当店・当チャンネルの関係者 お客さま等、目にされた方が 少しでも気分を悪くされる恐れが ある内容のものに関しましては 運営の判断で非公開とさせて いただきます。 ご了承ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【小松菜と豆腐のとろみ煮】 ○小松菜 1束 380ｇ ○豆腐 1/2丁 200ｇ ○人参 40ｇ ○しいたけ 2個 72ｇ ○和風だし 350㎖ ○みりん 50㎖ ○濃口醤油 25㎖ ○薄口醤油 25㎖ ○水溶き片栗粉 同割で (片栗粉 大1～1と1/2 水 大1～1と1/2) 【小松菜えのきのバター醤油炒め】 ○小松菜 1束 ○えのき 1/2袋 100ｇ ○人参 20ｇ ○サラダ油 大1/2 ○顆粒だし 小1 ○バター 10ｇ ○濃口醤油 大1/2 【小松菜しらす和え】 ○小松菜 1束 ○釜揚げしらす 40～50ｇ ○薄口醤油 小2 ○ごま油 小1 ○白ごま 適宜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【炊飯器調理について】 調理機能の付いていない炊飯器は 炊飯以外の調理を行う場合リスクが ありますので、ご理解の上調理を 行なってください。 【味付け・調味料の配合について】 ※割合はお好みで変えてください ※調味料は種類やメーカーが 変わると、塩分濃度や糖度 香りやコクが変わります。 お好みの味付けに調整して ください。 調整の仕方が分からないよう でしたら、コメントして ください！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 動画製作概要 ▼カメラ SONY ZV -1 iPhone11pro max ▼編集ツール iPad pro12.9 Apple pencil Windows10 MacBook Pro16 ▼編集アプリ Affinity Photo Adobe Premiere Pro Photoshop ▼イラスト https://www.ac-illust.com/main/search... ▼BGM・効果音 https://dova-s.jp/bgm/index.html?page=7 https://soundeffect-lab.info https://www.c-ongaku.com/ 効果音：ポケットサウンド - @UCkcmg8yBpJk5I1fwu0sabJg ▼モーション素材 https://www.motionelements.com/ja/ ▼編集者 大将のけんぢ ▼演者 女将のWACO