Рецепт вермишели упма. Подробный рецепт смотрите ниже!🙏

Рецепт вермишели упма/упит (острая вермишель) Уверена, многие из вас готовят это блюдо дома как десерт. Мы тоже так делали, пока я не научилась готовить острый вариант! Этот совет мне дала моя помощница Виджая (да упокоится её душа с миром)! Однажды я попробовала это у неё дома, и мне понравилось!! И с тех пор я начала готовить это блюдо... Это мой вариант! Попробуйте один раз, и вы влюбитесь в него!! 🙃😉 Мы очень часто готовим это на завтрак или вечерний чай! 😍 Вот мой простой рецепт: 2 стакана вермишели 1 большая луковица, нарезанная 1 помидор, нарезанный 5-6 зеленых перчиков чили (можно добавить меньше перчиков для меньшей остроты) 1 ч. л. семян горчицы 1 ч. л. куркумы 2-3 ст. л. тертого кокоса 3 ч. л. сахара Небольшой кусочек овощного бульонного кубика Немного соли 2-3 ст. л. масла 1 ст. л. топленого масла 8-10 листьев карри 2 ст. л. нарезанной кинзы 3,5-4 стакана горячей воды СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Налейте масло в сковороду, когда оно нагреется, добавьте семена горчицы, нарезанный зеленый перец чили и листья карри в указанном порядке! (Я очищаю листья карри и обсушиваю их) Через некоторое время добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до готовности Прозрачная вермишель, затем добавьте кусочки кешью и перемешайте. Теперь добавьте нарезанные помидоры, куркуму, соль и сахар, хорошо перемешайте, добавьте 2-3 столовые ложки воды. Перемешайте и, наконец, добавьте вермишель, перемешайте и обжаривайте на медленном огне не менее 2-3 минут. Добавьте горячую воду, она должна быть чуть выше вермишели, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне (периодически помешивая). Когда вермишель почти готова, добавьте порошок овощного бульона, перемешайте, затем добавьте 2 столовые ложки тертого кокоса (или чуть больше) и топленое масло, перемешайте и выключите огонь! Украсьте тертым кокосом и нарезанной кинзой. [При подаче можно добавить сев (хрустящий сев)] @poonam