n°18 buddha bowl au tofu pané

bonjour tout le monde, j'ai eu peu de temps ces temps ci car mon chéri et moi entamons nos préparatifs pour repartir aux Etats-Unis(pour ceux qui ne savent pas, nous habitons en France depuis 1 ans, nous venions de Californie et projetons d'y revenir pour octobre prochain) donc beaucoup de boulot et paperasse et peu de temps pour les vidéos :(( mais heureusement c'est reparti de plus belle, je suis là plus motivé que jamais pour partager avec vous une recette de "buddha bowl"..ce grand plat creux, constitué de légumes cru, cuit, de toutes les couleurs, légumineuses et céréales...super sain et bourratif qui vous donne un pêche d'enfer et vous remplit l'estomac pour des heures et des heures...^^les buddha bowl sont donc déclinable à l'infini, parfois monochrome, parfois "super healthy", parfois plus gourmand..ce qui est le cas ici! rien de fou mais j'avoue avoir un vrai faible pour le tofu pané..croustillant et moelleux à la fois, épicé ou non, ils accommodent toute sorte de mets..j'espère que cette recette vous plaira et que vous tenterais de la reproduire car en plus elle est super simple... petit plus: "mes vegan cheese stick", fondant à souhait pour un petit plateau télé devant walking dead en mode "vegan Junk food".. vous voyez ?;)))