#139 【保存もきく！激ウマ野菜】カポナータ　山根シェフ/PONTE VECCHIO

【カポナータ】 ★材料★ パプリカ　400g ズッキーニ　750g ナス　750g ウイキョウ　100g 玉ねぎ　　100g グリーンオリーブ　50g タイム　4枝 バジル　4枝 松の実　8g アンチョビ　14g　 トマトホール缶　700g にんにく　４片 ルッコラ　40g シェリービネガー　適量 ーーー こちらの料理が味わえるお店はこちら！ ・ポンテベッキオ　北浜本店 https://ponte-vecchio.co.jp/kitahama ・モードディ・ポンテベッキオ（西梅田） https://ponte-vecchio.co.jp/modo-di ・テアトロ ポンテベッキオ（堺） https://ponte-vecchio.co.jp/teatro ーーー ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら 高評価＆チャンネル登録お願いします！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆チャンネル登録はこちら https://youtube.com/channel/UC41-Om_o... ◆HP (PONTE VECCHIO） http://ponte-vecchio.co.jp/​ ◆Facebook   / daisuke.yamane.56   ◆Instagram https://www.instagram.com/yamanedaisu... ▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼ イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】 https://buongusto.co.jp/business/bottega 【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】 Mail:　pv.pv@ponte-vecchio.co.jp BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba #野菜 #簡単レシピ #​ポンテベッキオ #山根大助 #大阪イタリアン #レシピ #料理 #プロの裏技