ТОРТ "ПЛОМБИР"🧀 сырный - Я - ТОРТодел!

Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - https://vk.cc/croojQ ➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - https://vk.com/Tortodel ➡ Моя страница в ВК - https://vk.com/tortodel163 ➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓ Лабиринт - https://www.labirint.ru/books/722170/... тут дешевле и можно странички полистать book24 - https://book24.ru/~MfJjn Интернет магазин "Успешный Кондитер" - https://breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" ) + до конца Октября бесплатно в подарок на выбор один из гелевых красителей CAKE COLORS Давно тортик "сидел" у меня в голове, наконец-то предоставилась возможность его приготовить. Прослойки действительно на вкус как растаявшее мороженое "Пломбир". ВКУСНО, НЕОБЫЧНО - все как мы любим. Бисквит ангельский 3 коржа по 16 см., по 1 см высота каждого коржа. (    • Ангельский бисквит - Я - ТОРТодел!   ) Пломбирная прослойка (2 формы по 16 см.) : Молоко - 100 мл. Сливки 33% - 50 мл . в шоколад ( http://chudozero.ru ) Шоколад белый - 50 гр. Желтки - 3 шт. Сахар - 40 гр. Крахмал - 8 гр. Желатин - 7 гр.+ 42 мл. хол. воды Сливки 33% - 120 мл. взбить ( http://chudozero.ru ) Основной мусс ( форма 18 см в диам., 10 см в высоту) Сливки 33%- 180 мл. ( http://chudozero.ru ) Шоколад белый - 300 гр. Желатин - 18 гр + 108 мл. хол. воды. Сливки 33% - 250 мл. ( http://chudozero.ru ) Слив. сыр (у меня творожный Хохланд) - 210 гр. Велюр: Какао-масло - 60 гр. Шоколад белый - 120 гр. Вес - 1900 гр. Диаметр - 18 см. Высота - 10 см. Краситель Cake Colors 106 EGG YELLOW https://breadbaking.ru/goods/_cake_co... Краситель CAKE COLORS 107 LEMON YELLOW https://breadbaking.ru/goods/_cake_co... МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ФОРМА "КОЛЬЦО" D=16 Н=6 СМ https://breadbaking.ru/goods/metallic... МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ФОРМА "КОЛЬЦО" D=18 Н=10 СМ https://breadbaking.ru/goods/metallic... БЕЛЫЙ ШОКОЛАД CALLEBAUT 2,5 КГ https://breadbaking.ru/goods/belyy_sh... КАКАО-МАСЛО BARRY CALLEBAUT 100 Г https://breadbaking.ru/goods/kakao_ma... КРАСКОПУЛЬТ ДЛЯ КОНДИТЕРА "ТОРТ3" https://breadbaking.ru/goods/kraskopu... ✔ Я в Instagram:   / i_tortodel   ✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p ✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe ✔ Я в twitter:   / i_tortodel   ✔ Канал моих Детей: https://goo.gl/NJ2pD3 🌞 ✔ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel Наша кухня от мебельной фабрики ВАРДЕК - https://kuhni-vardek.ru/ ✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20 и не забывайте про колокольчик! :) 🔰 Последние 5 выпусков: 🔰 ➡ Ангельский бисквит (    • Ангельский бисквит - Я - ТОРТодел!   ) ➡ 🍪Печенье Choco Pie 🍫 на песочном тесте (    • 🍪Печенье Choco Pie 🍫 на песочном тесте  - ...   ) ➡ 🍒Торт "ВИШНЕВЫЙ САД"🍒 для домашнего чаепития☕ (    • 🍒Торт "ВИШНЕВЫЙ САД"🍒 для домашнего чаепит...   ) ➡ 🍉ЛЕДЕНЦЫ🍭 Фруктовые дольки🍉 (    • 🍉ЛЕДЕНЦЫ🍭 Фруктовые дольки🍉 -  Я - ТОРТодел!   ) ➡ Торт 🍉АРБУЗ 🍉 (    • Торт 🍉АРБУЗ 🍉 - Я - ТОРТодел!   ) Production Music courtesy of Epidemic Sound" #рецепт #тортодел #сыр