Çıtır Çıtır Patatesli Rulo Börek Tarifi ✨

Sosunu iç harcıyla buluşturan, fırından çıktığı gibi kokusuyla herkesi mest edecek nefis bir rulo börek tarifi hazırladık! 🤤 Deneyenlerin favorisi olacak bu lezzeti mutlaka kaydedin! 👇 📝 Malzemeler Patatesli İç Harç & Sos İçin: 4-5 adet çok büyük olmayan patates 🥔 1 adet yumurta 🥚 Yarım çay bardağı sıvı yağ 🌻 1 su bardağı süt 🥛 1 adet maden suyu 🥤 1 adet kabartma tozu ✨ 4 yemek kaşığı yoğurt 🥣 2 diş sarımsak 🧄 Bir tutam maydanoz 🌿 Börek İçin: 5 adet yufka 🫓 100 gram tereyağ veya margarin 🧈 (Eritilmiş) Üzeri İçin: 1 adet yumurta 🥚 Biraz süt 🥛 Çörek otu (isteğe bağlı) ⚫ 👩‍🍳 Yapılışı İç Harcın Hazırlanması: Patateslerimizi haşlayıp iyice eziyoruz. 🥔 Sosun Hazırlanması: Derin bir kapta 1 yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 1 maden suyu, 1 kabartma tozu ve 4 yemek kaşığı yoğurdu çırpıyoruz. 🥣 Harçların Buluşması: Hazırladığımız bu sosun bir kısmını patateslerin üzerine döküp karıştırıyoruz. Ardından ince kıyılmış maydanozları da ekleyip harmanlıyoruz. 🌿 Yufkaların Soslanması: Yufkalarımızı tezgaha tek tek açıyoruz. Üzerine eritilmiş tereyağı/margarin ve hazırladığımız sostan sürüp yufkanın tamamına yayıyoruz. Bu işlemi 5 yufkanın hepsine uyguluyoruz. 🫓 Dinlendirme: Yufkalarımızı rulo şeklinde sıkıca sarıyoruz. Ortadan ikiye bölüp streç filme sararak buzdolabında en az yarım saat dinlendiriyoruz. 🧊 Dilimleme ve Pişirme: Buzdolabından çıkardığımız rulolarımızı dilimleyip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz. 🔪 Üzeri İçin: Yumurta ve biraz sütü karıştırıp üzerlerine sürüyoruz; isteğe göre çörek otu serpiyoruz. ⚫ Fırın: Önceden ısıttığımız 200°C fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. 🔥 İlk sıcağı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz! 😋 Afiyet olsun! 💛 #patateslibörek #börektarifi #pratiktarifler #kolaybörek #nefisyemektarifleri