Bánh Mì Vietnamese Baguette No Knead Instant Pot Bulk Fermentation
Le-Thuy
0:00 / 0:00
Bánh Mì Vietnamese Baguette No Knead Instant Pot Bulk Fermentation
26 239 просмотров · 7 лет назад
Le-Thuy
103 тыс. подписчиков
26 239 просмотров · 7 лет назад
Cách làm bánh mì này đơn giản và nhanh
Công thức - Recipe
Nguyên liệu - Ingredients
Bột Đa Dụng - 500g All purpose flour
Men khô nở nhanh - 2 tsp Instant yeast
Nước - 375ml Water
Muối - 1 tsp Sea salt
Đường - 1 tsp sugar
Dầu thoa - Cooking oil for coating
Bơ - Butter optional
Ủ bột trong instant pot, Yogurt, Less, 3 lần, mỗi lần 30 phút
Lót 2 tray nước dưới đáy lò
Preheat lò 475 °F, bỏ bánh vào, xit nước. Khi nướng xong 7 phút đầu, xit nước. Nướng tiếp 13-15 phút nữa hoăc cho đến khi bánh vàng đều
Khuôn lưới 4 ngăn 15"x13" - Perforated Baguette Pan: https://amzn.to/2QiGpNl
Khuôn lưới 3 ngăn 16"x 9": https://amzn.to/33MTLWb
Bình xit nước - Spray Bottle: https://amzn.to/2Vuua4a
Dao cắt bột - Scraper & Chopper: https://amzn.to/2Hdkkef
Cân hoán chuyển đơn vị: https://amzn.to/2QjbdPL