🍡송편이 왜 자꾸 터질까? 저는 이렇게 만들었어요‼️ @naechabob

올해 송편은 제가 좀 잘 만들었어요. 😂 사실 송편은 예쁘게 빚는 것도 어렵지만 찌고 나서 터지면 괜히 속상하잖아요. 그래서 이번에는 쌀가루와 물의 비율을 맞춰 반죽을 너무 질지 않게 만들고, 알록달록 여러 가지 색으로 송편을 빚어봤어요. 동글동글한 송편부터 꽃 모양까지 만들다 보니 만드는 재미가 꽤 있더라고요. 😊 그리고 가장 중요한 건 바로 찌는 시간! 저는 약 15분 정도 쪄준 뒤 바로 꺼냈어요. 과연 하나도 안 터졌을까요? 마지막에 송편 속도 살짝 보여드릴게요. 🤭 🍡 알록달록 집에서 만든 송편 [재료] 쌀가루 물 쑥 쌀가루 천연 색을 낼 수 있는 재료 송편 소 [반죽] 쌀가루에 물을 넣고 촉촉하게 반죽한 뒤 원하는 색깔별로 나누어 준비해주세요. 반죽은 너무 질거나 너무 마르지 않도록 조금씩 물을 넣어가며 농도를 맞춰주세요. [송편 만들기] 1. 반죽을 적당한 크기로 나눠 동그랗게 만들어주세요. 2. 가운데를 눌러 송편 소를 넣어주세요. 3. 반죽을 오므려 소가 나오지 않도록 잘 봉해주세요. 4. 원하는 모양으로 예쁘게 빚어주세요. 5. 찜기에 송편을 올리고 약 15분간 쪄주세요. 6. 다 찐 송편은 바로 꺼내 식혀주세요. 알록달록 예쁜 송편은 만드는 사람도 보는 사람도 기분이 좋아지는 것 같아요. 💛 여러분은 송편 만들 때 어떤 모양을 가장 좋아하세요? #송편 #송편만들기 #추석음식 #추석요리 #떡만들기 #쌀가루 #집에서송편만들기 #전통음식 #한국음식 #KoreanFood #Songpyeon #KoreanRiceCake I think I did a pretty good job making songpyeon this year. 😂 Songpyeon can be tricky to shape beautifully, but it’s especially disappointing when they burst open while steaming. So this time, I paid close attention to the ratio of rice flour to water and made sure the dough wasn’t too wet. Then I made colorful songpyeon in several different shades. I had so much fun making different shapes, from classic round songpyeon to little flowers. 😊 And the most important part is the steaming time! I steamed them for about 15 minutes and took them out right away. Do you think any of them burst open? I’ll show you the filling at the end. 🤭 🍡 Colorful Homemade Songpyeon [Ingredients] Rice flour Water Mugwort rice flour Natural food coloring ingredients Songpyeon filling [Dough] Add water to the rice flour and knead until you have a soft, moist dough. Divide the dough and add different colors as desired. Add the water little by little so the dough doesn’t become too wet or too dry. [How to Make Songpyeon] 1. Divide the dough into equal portions and roll each one into a ball. 2. Press your thumb into the center and add the filling. 3. Pinch the dough closed tightly so the filling doesn’t leak out. 4. Shape the songpyeon however you like. 5. Place the songpyeon in a steamer and steam for about 15 minutes. 6. Remove the steamed songpyeon right away and let them cool. Colorful homemade songpyeon are fun to make and bring a smile to everyone who sees them. 💛 What shape do you like making most when you make songpyeon? #Songpyeon #MakingSongpyeon #ChuseokFood #KoreanHolidayFood #KoreanRiceCake #RiceFlour #HomemadeSongpyeon #TraditionalKoreanFood #KoreanFood #KoreanRiceCakes #KoreanDessert #Chuseok