🌶️고추를 이렇게 무쳤더니… 계란후라이에 밥 한 공기 순삭입니다🍚 @naechabob

고추를 그냥 무쳐 먹으려고 했는데, 결국 밥 한 공기까지 싹 비벼 먹었습니다. 😂 매콤한 고추에 된장과 멸치액젓으로 감칠맛을 더하고 화이트발사믹으로 살짝 새콤하게 잡아봤어요. 그냥 반찬으로 먹어도 맛있지만 따뜻한 밥에 계란 하나 올리고 참기름과 깨소금까지 살짝 넣어 비벼 먹으면… 이건 반찬이 아니라 밥도둑입니다. 🍳🍚🌶️ 🌶️ 고추무침 레시피 재료 고추 적당량 된장 1큰술 멸치액젓 3큰술 진간장 1.5큰술 화이트발사믹 3큰술 (없으면 식초 2큰술) 알룰로스 2큰술 다진 마늘 1큰술 고춧가루 5큰술 만드는 법 1. 고추를 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어주세요. 2. 된장, 멸치액젓, 진간장, 화이트발사믹을 넣어 섞어요. 3. 알룰로스, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 골고루 버무립니다. 4. 마지막에 깨소금을 넣어 한 번 더 섞어주세요. 5. 그냥 반찬으로 먹어도 좋고, 6. 따뜻한 밥 + 계란 프라이 + 고추무침에 참기름과 깨소금을 넣어 비벼 먹어도 정말 맛있어요. #고추무침 #밥도둑 #고추요리 #밑반찬 #반찬레시피 #간단반찬 #집밥 #집밥레시피 #매콤한반찬 #계란밥 #밥한공기뚝딱 #한식레시피 #요리영상 #내차밥 I was just going to make a simple side dish with these peppers… but somehow, I ended up mixing it into a whole bowl of rice and finishing every last bite. 😂 These spicy Korean peppers get tossed with doenjang (Korean soybean paste) and anchovy fish sauce for a deep, savory flavor, with a splash of white balsamic vinegar for a little tang. It’s delicious as a simple side dish, but try it with warm rice, a fried egg, a drizzle of sesame oil, and a sprinkle of toasted sesame seeds and salt… Trust me, you’re going to want more rice. 🍳🍚🌶️ 🌶️ Korean Spicy Pepper Salad Ingredients Korean green peppers, as much as you like 1 tbsp doenjang (Korean soybean paste) 3 tbsp Korean anchovy fish sauce 1½ tbsp soy sauce 3 tbsp white balsamic vinegar (or 2 tbsp regular vinegar) 2 tbsp allulose 1 tbsp minced garlic 5 tbsp Korean red pepper flakes (gochugaru) Instructions 1. Cut the peppers into bite-sized pieces. 2. In a bowl, mix together the doenjang, anchovy fish sauce, soy sauce, and white balsamic vinegar. 3. Add the allulose, minced garlic, and gochugaru. Toss everything together until well coated. 4. Add a little toasted sesame seed and salt, then mix once more. 5. Enjoy it as a Korean side dish, or serve it over warm rice with a fried egg, a drizzle of sesame oil, and toasted sesame seeds. It’s simple, spicy, savory, and seriously addictive. 🌶️🍚 #KoreanFood #KoreanRecipe #KoreanSideDish #SpicyKoreanFood #PepperRecipe #KoreanCooking #EasyKoreanFood #HomeCooking #KoreanHomeCooking #RiceBowl #EggAndRice #Gochugaru #Doenjang #EasyRecipe #Naechabob