उकडीचे मोदक रेसिपी | चावल के उकड़ी मोदक | Ukadiche Modak Recipe

गणेशोत्सवात बाप्पाच्या नैवेद्यासाठी बनवा पारंपरिक, मऊ आणि लुसलुशीत उकडीचे मोदक (Authentic Ukadiche Modak Recipe)! उकडीचे मोदक बनवताना सगळ्यात महत्त्वाची असते तांदळाची उकड (Rice Flour Dough). या व्हिडिओमध्ये उकड काढण्याचे योग्य प्रमाण (दूध, पाणी आणि तूप), तांदळाचे पीठ मळण्याची सोपी पद्धत, मोदक साच्यात न तुटता भरण्याची ट्रिक आणि वाफवताना मोदक न फाटण्यासाठी खास टिप्स सांगितल्या आहेत. वरून लावलेल्या केशराच्या धाग्यामुळे मोदकाला सुरेख रंग आणि सुगंध येतो! ⏱️ Timestamps: 00:00 - Introduction & महत्त्व (पारंपरिक उकडीचे मोदक) 00:37 - उकडीसाठी पाणी, दूध आणि तुपाचे अचूक प्रमाण 01:40 - उकड काढणे & तांदळाचे पीठ वाफवून घेणे (5 मिनिटे) 02:55 - गरम उकड पेल्याच्या/ग्लासच्या सहाय्याने मळणे 03:58 - तूप लावून मऊ आणि एकजीव गोळा तयार करणे 05:13 - साच्यामध्ये (Mould) स्टफिंग भरून मोदक वळणे 06:08 - केशराचा धागा लावण्याची खास ट्रिक (Steaming Color) 06:27 - तांदूळ धुवून घरी पीठ तयार करण्याच्या टिप्स 06:57 - इडली पात्रात / स्टीमरमध्ये केळीच्या पानावर मोदक वाफवणे 07:45 - गरमा-गरम मऊ लुसलुशीत उकडीचे मोदक तयार (बाप्पाचा नैवेद्य) 🥥 साहित्य / Ingredients: उकडीसाठी (For Dough/Ukad): तांदळाचे बारीक पीठ (Rice Flour) पाणी (Water) & दूध (Milk) - योग्य प्रमाणात (मऊपणासाठी) शुद्ध साजूक तूप (Desi Ghee) - 2 चमचे मीठ (Salt) - चिमूटभर सारण & सजावटीसाठी (For Stuffing & Garnish): नारळ आणि गुळाचे गोड सारण (Coconut & Jaggery Stuffing) केशर काड्या (Saffron Strands) - मोदकावर लावण्यासाठी केळीचे पान (Banana Leaf) - स्टीम करण्यासाठी Ukadiche modak recipe in marathi Tandlachi ukad kashi kadhaychi Steamed rice flour modak for ganesh chaturthi Authentic maharashtrian ukadiche modak Soft and moist modak recipe Sacha vaprun modak kase banvave (mould method) Ganpati bappa naivedya modak रेसिपी आवडल्यास व्हिडिओला नक्की LIKE करा, SHARE करा आणि आपल्या चॅनेलला SUBSCRIBE करा! गणपती बाप्पा मोरया! 🌺🙏 #UkadicheModak #ModakRecipe #UkadicheModakRecipe #GaneshChaturthi #Ganeshotsav #MaharashtrianRecipe #BappaPrasad #SteamedModak ukadiche modak, ukadiche modak recipe, ukadiche modak recipe in marathi, steamed modak recipe, tandlache modak, ukad kashi kadhaychi, ganesh chaturthi modak recipe, maharashtrian modak recipe, soft ukadiche modak, modak recipe in marathi, bappa naivedya modak, rice flour modak गणपति बाप्पा के भोग और प्रसाद के लिए घर पर बनाएं पारंपरिक महाराष्ट्रीयन उकड़ी के मोदक (Ukadiche Modak)। इस वीडियो में चावल के आटे की सही उकड लगाने का सटीक माप और तरीका बताया गया है, जिससे मोदक कभी फटते नहीं और एकदम नरम व रसीले बनते हैं। ​✨ इस वीडियो में आप सीखेंगे: ​परफेक्ट उकड की विधि: पानी, दूध और चावल के आटे का सही अनुपात ताकि आटा एकदम सॉफ्ट बने। ​स्वादिष्ट भरावन (Stuffing): नारियल और गुड़ का रसीला मिश्रण तैयार करने की सही विधि। ​मोदक शेप करना: सांचे (mould) और हाथों से बिना टूटे सुंदर कलियां बनाने के आसान टिप्स। ​स्टीमिंग टिप्स: मोदक को सही समय तक स्टीम करने और ऊपर से केसर का सुंदर रंग लाने का तरीका। ​⏱️ टाइमस्टैम्प्स (Time Chapters): ​00:00 - परिचय एवं बाप्पा का भोग ​00:36 - उकड के लिए पानी, दूध और घी का मिश्रण ​02:00 - चावल का आटा मिलाना और भाप देना ​03:30 - आटा गूंथना (सॉफ्ट डो तैयार करना) ​05:05 - मोदक में स्टफिंग भरना और शेप देना ​06:55 - स्टीमर तैयार करना और मोदक स्टीम करना ​07:45 - तैयार उकड़ीचे मोदक और सर्विंग ​📌 सामग्री (Ingredients): ​चावल का आटा (Rice Flour) ​पानी और दूध (Water & Milk) ​शुद्ध देसी घी (Pure Ghee) ​चुटकी भर नमक (Salt) ​कद्दूकस किया ताजा नारियल (Fresh Grated Coconut) ​गुड़ (Jaggery) ​इलायची पाउडर (Cardamom Powder) ​केसर के धागे (Saffron Strands) ​अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए तो वीडियो को Like और Share जरूर करें, और ऐसी ही पारंपरिक रेसिपीज के लिए चैनल को Subscribe करना न भूलें! 🌸 ​गणपति बाप्पा मोरया! 🚩 ​#UkadicheModak #ModakRecipe #GaneshChaturthi #BhogPrasad #ChawalKeModak #उकडीचेमोदक #TraditionalRecipe #HindiRecipe #SupriyaMishra