طريقة عمل مربى الفراولة الفريز بالبيت مونة لكل السنة🍓 best Strawberry Jam

يُعد مربى الفريز (الفراولة) من أشهى وأشهر أنواع المربيات المحبوبة لدى الجميع. يتميز بلونه الأحمر الجذاب وطعمه الغني، وهو طريقة ممتازة لحفظ الفاكهة لاستخدامها على مدار العام في وجبات الفطور أو الحلويات. المقادير الأساسية: لتحضير كمية ممتازة، ستحتاج إلى: 2 كيلو من الفريز الطازج. 1 إلى 1.5 كيلو من السكر الأبيض (حسب الرغبة). عصير نصف ليمونة كبيرة (أو ملعقة صغيرة من حمض الليمون). طريقة التحضير: التنظيف والغسيل: يُغسل الفريز جيداً، وتُزال الأقماع الخضراء. يمكن ترك الحبات الصغيرة كما هي، وتقطيع الحبات الكبيرة إلى نصفين. النقع: يوضع الفريز في قدر ويُضاف إليه السكر على شكل طبقات متبادلة، ثم يُترك في الثلاجة لعدة ساعات أو ليلة كاملة حتى يذوب السكر تماماً وتخرج عصارة الفريز. الطبخ: يُوضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي، ثم تُخفف النار ويُترك المزيج لمدة تتراوح بين 45 إلى 60 دقيقة مع إزالة الرغوة البيضاء التي تظهر على السطح باستمرار. عصير الليمون: قبل نضج المربى بـ 10 دقائق تقريباً، يُضاف عصير الليمون (أو حمض الليمون) لتحسين قوام المربى ومنع تسكّر ز المربى ليبرد تماماً. يُسكب بعدها في مرطبانات زجاجية معقمة ومحكمة الإغلاق. 🍓⭐🥰Don't forget to like, subscribe to the channel, hit the notification bell, comment, and share so you don't miss the latest recipes. 🍓🥰 ولاتنسو اللايك والاشتراك بالقناة نجمة أيلول للطبخ وفعلوا زر الجرس وتعليق ومشاركة حتى لا تفوتك أحدث الوصفات ‫@نجمةأيلولللطبخ‬ #مربى_الفراولة #مربى_الفريز #مونة #مربيات #اكسبلور #explore #food #وصفات #cooking #افكار #طبخ #غداء_لذيذ #عشاءلذيذ #فطور_تركي #فطور_صحي