Бастурма из свиной корейки! Вы навсегда забудете о магазинном беконе!

Слов не хватит, чтобы описать такое вкусное блюдо. Лучше попробуй, ничего не бойся. Попробуйте, вы обязательно добьетесь успеха. Лакомство в домашних условиях. Все, что вам нужно, это мясо и специи. Бастурма из свиной корейки! Вы навсегда забудете о магазинном беконе! Можно завязать зажимами, становится еще лучше. Можно придавать скучную форму и подтягивать по мере высыхания мяса. Это мясное блюдо подойдет как к обеду, так и к праздничному столу. Также можно приготовить бастурму из курицы и телятины. Я уверен, что вы будете готовить бастурму регулярно Ингредиенты: Филе свинины - 1,5 кг. Соль - 1 кг. Друзья, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новый рецепт. Накрыть фольгой. Убрать в холодное место на трое суток. Проверяйте мясо каждые 12 часов. Необходимо слить жидкость. Через три дня достаем соль. Замочить в холодной воде на 3-5 часов, воду менять каждые полчаса. Сухой чеснок. Черный и красный перец. Перчики чили. Паприка. Кориандр. Имбирь. Прованские травы. Хорошо втирайте специи. Обернуть марлей. Повесьте сушиться на 2-4 недели. В прохладное место. Сушила 2 недели. Если сушить дольше, бастурма будет суше. Безумно вкусная бастурма !. Спасибо, что посмотрели, поставили лайк и подписались. Приятного дня и хорошего настроения !. Мясные блюда # Бастурма