PAIN AU LAIT et SIROP DE QUEUE DE FRAISE recette facile cake factory
maëlys&fred's cook
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INGRÉDIENTS
LES PAINS
500g de farine
10g de levure sèche de boulangerie
1 càc de sel
40g de sucre
1 œuf + 1 jaune
250ml de lait
40g de beurre mou
LE SIROP
des queues de fraises
de l’eau
du sucre
CONSEILS ET ASTUCES
#1 Nous utilisons le cake factory qui est un four à chaleur confinée. Il permet une économie d’énergie compte tenu de la quantité de l’élément à cuire. Il limite la chaleur répendu dans la pièce et laisse le four traditionnel disponible en cas du cuissons simultanées
#2 Il s’agit d’une recette zéro déchet, elle n’a donc pas de grammage fixe. Le grammage des ingrédients dépendra donc du grammage de queues à ta disposition
#3 Ce sirop se conserve au frigo, se sert avec de l’eau et des glaçons ou en filet sur une salade de fraises
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