Каберне Фран: красное вино Луары, изменившее историю виноделия.

Древний сорт винограда, часто незаслуженно обделенный вниманием, но играющий центральную роль в истории виноделия. Каберне Фран — прародитель Каберне Совиньон и Мерло, и в долине Луары он долгое время был не просто второстепенным элементом. В этом фильме Джеки Блиссон, обладательница звания «Мастер-винодел», прослеживает путь Каберне Фран, от его истоков в римские времена до расцвета в Луаре под покровительством королевской семьи и литературных деятелей, через периоды упадка и до современного возрождения. Узнайте, как климат, почвы и новое поколение виноградарей создали более легкий, свежий и выразительный стиль, который находит отклик у современных ценителей вина. История влияния. Виноград, который сформировал великих виноделов и обрел свой голос в Луаре. Если вам нравится история виноделия, свежие и подходящие к еде красные вина, а также вина, отражающие особенности терруара, ставьте лайки, оставляйте комментарии и подписывайтесь. 00:00 Введение 01:05 Глава 1: Происхождение — от Битурики до Бретани 04:10 Глава 2: Характер — Красная душа Луары 07:20 Глава 3: Выбор сомелье 10:15 Заключение и дегустация Фильм создан для Vins de Loire: https://www.vinsdeloire.fr/en #CabernetFranc #ДолинаЛуары #ВинноеОбразование #ЛюбителиВина #ЖизньСомелье #ФранцузскоеВино #Терруар #ИсторияВина #мастерВина