Poondu milagu vatral kulambu|சுடச்சுட சாதத்திற்கு அருமையான பூண்டு மிளகு வற்றல் குழம்பு!|

Ingredients List (பொருட்கள்) Garlic (பூண்டு): 15–20 peeled cloves Sundakai Vatral (சுண்டைக்காய் வற்றல்): 2 tablespoons Black Pepper (மிளகு): 1 tablespoon Cumin Seeds (சீரகம்): 1 teaspoon Small Onions / Shallots (சின்ன வெங்காயம்): 10–12 Tamarind (புளி): Lemon-sized (extracted in water) Sesame Oil / Nallennai (நல்லெண்ணெய்): 3–4 tablespoons Mustard Seeds (கடுகு): 1/2 teaspoon Curry Leaves (கறிவேப்பிலை): A sprig Dried Red Chilies (வரமிளகாய்): 1 Sambar Powder (சாம்பார் தூள்): 1.5 tablespoons Turmeric Powder (மஞ்சள் தூள்): 1/4 teaspoon Kulambu milagai powder ( குழம்பு மிளகாய் தூள்) :1/2 tablespoon Coriander powder ( மல்லி தூள்) :1/2 tablespoon Salt (உப்பு): As required Water (தண்ணீர்): As needed PoonduKulambu #VatralKulambu #SouthIndianRecipes #VillageCooking #TraditionalFood #ComfortFood #KulambuVarieties #TamilCooking #PoonduMilaguKulambu