Копчёная свиная вырезка с чесночно-медовым соусом в варочной печи Pit Barrel

Копчёная свиная вырезка — свиная вырезка с медом и чесноком, приготовленная в сковороде-бочке. ПРОСТО ** СМ. НАШЕ РУКОВОДСТВО ПО АКСЕССУАРАМ ДЛЯ БАРБЕКЮ: https://amzn.to/35FcAg8 В этом видео с рецептом копчёной свиной вырезки мы научим вас готовить сочную и вкусную свиную вырезку с медом и чесноком в сковороде-бочке! Эта восхитительная копчёная вырезка проста в приготовлении и станет лучшей свиной вырезкой, которую вы пробовали за долгое время! Всё, что вам нужно знать, ниже. РАСПЕЧАТАЙТЕ РЕЦЕПТ НА http://www.postalbarbecue.com ********** КУПИТЕ СВОЮ ГОТОВУЮ ГОТОВУЮ ГРИЛЬ ДЛЯ БАРБЕКЮ - https://postalbarbecue.com/shop/ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОЕМУ PATREON -   / postalbarbecue   СДЕЛАЙТЕ ПОЖЕРТВОВАНИЕ Postal Barbecue и помогите нам создавать больше отличного контента: https://bit.ly/31mWEyr ** ********** ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ ВЕЩИ - (рецепт ниже) ► Плита-бочка https://pitbarrelcooker.com/?ref=3hoi... ► Weber Jumbo Joe - https://amzn.to/3l5NqN7 ► Котел Weber (классический) http://amzn.to/2oXT8qp (США) http://amzn.to/2Foi7xl (CDN) ► Гриль Camp Chef Versatop 2X - http://bit.ly/CampChefVersaTop ► Нож Dalstrong (СКИДКА 10% ПО ПРОМОКОДУ "POSTALBARBECUE") https://dalstrong.com/?rfsn=4374142.a... ► Slow N Sear Plus (для грилей Kettle 22 дюйма) http://amzn.to/2xfRC4d https://snsgrills.com/?afmc=1t ► MEATER+ https://bit.ly/meaterplus (СКИДКА 10% ПО ПРОМОКОДУ "POSTALBARBECUE") ► THERMOWORKS THERMAPEN MK4 http://www.thermoworks.com/Thermapen-... ► КОПЧЕНАЯ ГОРЕЛКА THEMOWORKS https://www.thermoworks.com/Smoke?tw=... ► ОГНЕМЕТ SU-V GUN https://grillblazer.com/?ref=POSTALBA... (СКИДКА 10% ПО ПРОМОКОДУ "POSTALBARBECUE") ► Набор инструментов Napoleon Professional из 5 предметов http://amzn.to/1XlE00T (США) http://amzn.to/1TJ5MkH (Канада) ______________________________________________________________ КАК КОПЧИТЬ СВИНУЮ ВЫРЕЗКУ ______________________________________________________________ ЧТО ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 2 свиные вырезки (не корейка) 2/3 стакана соевого соуса 1 стакан Мёд 8-10 зубчиков измельчённого чеснока 2 ч. л. измельчённого имбиря Приправа для барбекю "Коровье бешенство" Postal Barbecue ШАГ №1 Чтобы приготовить свиную вырезку, сначала удалите лишний жир и пленку с поверхности вырезки. Затем смешайте медово-чесночный соус в прохладной кастрюле (пока не нагревайте). После этого поместите свиную вырезку в пакет с застёжкой-молнией, а затем добавьте половину медово-чесночного соуса. Закройте пакет, стараясь удалить как можно больше воздуха, и убедитесь, что вырезка полностью покрыта соусом. Затем поместите свиную вырезку в холодильник и оставьте мариноваться на 2 часа. НАБОР №2 После того, как свиная вырезка замаринуется, достаньте её из пакета, вставьте крючки в верхнюю часть вместе с цифровым термометром и поместите в ёмкость для маринования. В этом случае мы добавили немного яблочной щепы и готовили при температуре около 125°C. ШАГ №3 Примерно через 20–25 минут температура вашей вырезки должна быть около 48°C. В этот момент откройте сковороду и полейте оставшимся медово-чесночным соусом, затем закройте крышку и продолжайте готовить, пока внутренняя температура не достигнет 64–66°C. (ПРИМЕЧАНИЕ: добавляя соус, поторопитесь, а затем закройте крышку, чтобы угли не слишком разгорелись.) ШАГ №4 Примерно через 45 минут температура вашей медово-чесночно-копченой свиной вырезки должна быть около 64°C. Дважды проверьте температуру, затем выньте вырезку из сковороды и дайте ей постоять несколько минут, прежде чем нарезать и наслаждаться своим пиршеством! Вот и всё. Пропустили наши последние два выпуска? Смотрите ниже. http://bit.ly/1UzoaPM *** Использованное видеооборудование *** Canon 6D https://amzn.to/2DH2wYi Canon 80D http://amzn.to/2GaQVPI (США) http://amzn.to/2FCAcGZ (CDN) Видеомикрофон Rode Video Mic Pro http://amzn.to/2oX8QBX (США) http://amzn.to/2oYVPXM (CDN) Canon S120 http://amzn.to/1pvgaSS (США) http://amzn.to/1QiiViY (Канада) Светодиодные лампы Neewer http://amzn.to/2GeHD5i (США) Чтобы следить за нами онлайн, посетите одну из наших страниц в социальных сетях, указанных ниже.   / postalbarbecue     / postalbarbecue   http://www.instagram/postalbarbecue http://www.postalbarbecue.com ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Это видео и описание содержат партнёрские ссылки, а это значит, что если вы нажмёте на одну из ссылок на продукты, я получу небольшое вознаграждение. Это поможет поддержать канал и позволит мне продолжать снимать подобные видео. Спасибо за вашу поддержку! Об этом видео: В этом видео с рецептом копчёной свиной вырезки с медом и чесноком Джабин из Postal Barbecue научит вас, как коптить свиную вырезку в печи Pit Barrel Cooker! Этот простой рецепт свиной вырезки с медом и чесноком очень вкусный и подходит для приготовления на любом гриле. Попробуйте этот метод и рецепт копчёной вырезки сами. Приятного аппетита! #Porktenderloin #BBQrecipes #pitbarrelcooker