Искусство простой жизни на острове Реюньон ⎜ Рынок, карри из креветок и печенье «муль-ан-буа» 🥬 🍤 🌸

#FrenchSilentVlog #жизньнаострове #островРеюньон #выпечка Всем привет! Сегодня я приглашаю вас провести со мной утро: мы отправимся на рынок, дома я соберу букеты цветов и приготовлю креветки карри на обед, а еще проведу кулинарный эксперимент с моими деревянными формочками для печенья. На дворе октябрь, и на острове Реюньон постепенно становится теплее. Мне нравится наслаждаться утренней прохладой, прогуливаться по рынку и возвращаться домой с красивыми овощами, цветами и продуктами для обеда. Также я поделюсь с вами рецептом песочного печенья с желе из гуавы. Я купила эти деревянные формочки некоторое время назад и не терпелось их опробовать. Оставалось только узнать, сохранятся ли узоры и цвета после выпекания! Простой день, наполненный домашними хлопотами и уютными моментами повседневной жизни. Если вам нравятся «тихие» влоги (Silent Vlogs), философия Slow Living, домашняя кухня и простые семейные радости — надеюсь, вам здесь понравится. Спасибо, что находите время смотреть мои видео и разделять со мной эти мгновения. До скорой встречи — увидимся в новом эпизоде ​​моей жизни на Реюньоне. Кейра, ♡ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📍 В этом видео: 00:42 Пробуждение и утренние сборы ⏰ 02:17 Утро на рынке Реюньона 🇷🇪 05:18 Распаковка и раскладка фруктов и овощей 🍅🥬 07:18 Составление букетов для дома 💐 09:16 Приготовление креветок карри по-реюньонски 🍤 14:30 Знакомство с деревянными формочками для печенья 🪵 16:02 Приготовление песочного печенья с желе из гуавы 🍪 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🔖 Кулинарные зарисовки: ⚬ Рецепт креветок карри по-реюньонски 🍤 Ароматное домашнее карри с куркумой, тимьяном, чесноком и имбирем; подается с рисом и фасолью. Ингредиенты (примерно на 4 порции) 500 г очищенных креветок 2 луковицы 4 спелых помидора 4 зубчика чеснока Кусочек свежего имбиря (ок. 2 см) 1 ч. л. куркумы Несколько веточек тимьяна Несколько веточек свежей петрушки 2 ст. л. растительного масла Соль и перец Немного воды По желанию: маленький острый перец (чили) Приготовление Нарежьте лук и обжарьте его в разогретом масле. Добавьте куркуму и тимьян, перемешайте. Нарежьте помидоры мелкими кубиками и добавьте к луку. Разотрите чеснок и имбирь, добавьте их в сковороду. Посолите и поперчите. Тушите, пока помидоры не размягчатся и не превратятся в соус. Добавьте креветки и готовьте до тех пор, пока они не станут розовыми и готовыми (важно не передержать). При необходимости добавьте немного воды и в конце посыпьте свежей петрушкой. Для остроты добавьте перец чили в конце приготовления, ориентируясь на свой вкус. Подавайте горячим с рисом и фасолью. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⚬ Рецепт печенья, приготовленного в деревянной форме 🍪 Изящное печенье с узорами, отпечатанными благодаря резьбе на деревянных формах, и фруктовой начинкой из желе гуавы. Ингредиенты 250 г муки 80 г сахарной пудры 125 г сливочного масла 1 яйцо Щепотка соли 1 ч. л. ванильного экстракта Желе из гуавы (по вкусу/необходимости) Немного муки для присыпки форм По желанию: гелевый пищевой краситель Приготовление Просейте муку и сахарную пудру в миску. Добавьте соль и нарезанное кусочками холодное сливочное масло. Разотрите смесь кончиками пальцев до получения крошки. Добавьте яйцо и ваниль, затем замесите однородное тесто. Сформируйте из теста шар, заверните его и уберите в холодильник на 1 час. Слегка присыпьте деревянную форму мукой, чтобы печенье было легче извлекать. Отщипывайте небольшие кусочки теста, плотно прижимайте их к форме, чтобы отпечатать узор, а затем аккуратно извлекайте готовые заготовки. Добавьте желе из гуавы, учитывая форму печенья и способ его приготовления. Выпекание: ориентировочно 12–18 минут при температуре 180 °C; следите за цветом печенья. Точное время зависит от размера и толщины изделий. Дайте печенью остыть, прежде чем брать его в руки. Маленький совет: хорошо охлажденное тесто и правильно присыпанная мукой форма помогают сохранить четкость узора. #SilentVlog #ReunionIsland #SlowLiving #ДомашняяКухня #ФранцузскийСтильЖизни