もう買いに行かない!爆速30分「黒胡麻おさつパン」ふわっと甘いご褒美パン|無添加なのに美味しすぎた#無添加
ばぁばの台所-初めてでも簡単おうちパン
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もう買いに行かない!爆速30分「黒胡麻おさつパン」ふわっと甘いご褒美パン|無添加なのに美味しすぎた#無添加
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ばぁばの台所-初めてでも簡単おうちパン
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冬を越したさつまいもは濃厚な甘さ✨
今しか味わえないさつまいもをパンでも楽しめる、黒胡麻のプチプチした食感が楽しい「黒胡麻おさつパン」
ベンチタイムも一次発酵も二次発酵も無し!
こんなに簡単にパンって作れるの知ってましたか?
無添加でお子様にも安心して食べさせられるパンは、おやつにもお食事にも大活躍ですよ❤️
材料
強力粉200g
ほんのり温かい牛乳150cc
砂糖15g
塩3g
油15cc
ドライイースト5g
黒胡麻15g
さつまいも100g
ハチミツ
⭐︎タッパーサイズ
15センチ×20センチ×高さ7センチ
①さつまいもは1.5センチ角にして600Wで4分で柔らかくしたらハチミツを混ぜます。生地はタッパーにほんのり温かい牛乳、ドライイースト、砂糖、油を入れて混ぜ、強力粉と塩を入れて混ぜたら、1分程スケッパーで生地の端から中央に向かって折り込みます(手でこねてもいいです)
②600Wの電子レンジで15秒加熱したら、15秒生地を折り込む作業を2回します
③打ち粉をした台に出し大きな一枚に平たくして、さつまいもを散らばせたら手前からクルクル巻いて閉じ目をしっかり閉じてオーブンは190度に予熱開始
⑥紙カップやマフィン型に入れて190度で12分から13分焼く。
⚠️カメリアや業務スーパーの粉以外をお使いの方へ
強力粉によって水分を吸う力が違います。
この時短レシピでの注意点は以下の2点を調整すると失敗しません!
1. お水を10〜20cc減らす(様子を見ながら足してね)
2. レンジ後の折り込みを、いつもより少し長めに!(生地にコシを出します)
🥞使用している紙カップ
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