แจกสูตร กะหรี่ปั๊บไส้ไก่ แป้งบางกรอบ อร่อยทำง่าย

แจกสูตร กะหรี่ปั๊บไส้ไก่ แป้งบางกรอบ อร่อยทำง่าย ==ส่วนผสมแป้งชั้นนอก== แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตราปลาหมึกดำ 380 กรัม น้ำตาลทราย 15 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำเปล่า 180 กรัม น้ำมัน 80 กรัม ==ส่วนผสมแป้งชั้นใน== แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตราปลาหมึกดำ 180 กรัม น้ำมัน 70 กรัม ==ส่วนผสมไส้ไก่== น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่สับ 130 กรัม ไก่สับ 300 กรัม มันฝรั่งหั่นเต๋านึ่งสุก 300 กรัม ผงกะหรี่ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2+1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1–1½ ช้อนชา ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา ==วิธีทำไส้ไก่== 1.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน ใส่หอมใหญ่ผัดจนสุกใส ใส่ไก่ผัดให้สุก ใส่มันฝรั่งนึ่ง ปรุงรสตามชอบ ให้รสเค็มนำนิดนึงนะคะ ผัดให้แห้ง พักให้เย็นสนิท ==วิธีทำแป้ง== 1.ทำแป้งชั้นนอก ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ตราปลาหมึกดำ น้ำตาลทราย เกลือ ผสมให้เข้ากัน ใส่เปล่า น้ำมัน ผสมจนหมดเม็ดแป้งแล้วนอดประมาณ 5 นาที แบ่งแป้งเป็น 10 ลูก(ประมาณ 60 กรัม) พักแป้งอย่างน้อย 30-60 นาที 2.ทำแป้งชั้นใน ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ตราปลาหมึกดำ ผสมน้ำมัน นวดแค่พอจับตัวเป็นก้อน แบ่งแป้งเป็น 10 ลูก นำแป้งชั้นนอกห่อแป้งชั้น ห่อให้มิด แล้วพักแป้งอย่างน้อย 30-60 นาที 3.ครบเวลานำแป้งมารีดเป็นแนวยาวแล้วม้วนลงมา รีดแป้งอีกครั้งเป็นแนวยาว แล้วตัดแบ่งเป็น 3 ชิ้นเท่าๆ กัน รีดให้แบนแล้วใส่ไส้ไก่ จับจีบให้สวยงาม 4.นำทอดไฟอ่อน พอแป้งเลยสุก ปรับเป็นไฟกลาง ทอดให้เหลืองกรอบทั้งชิ้น พักในตะแแกรงให้เย็นสนิท 📍เคล็ดลับความอร่อย -ถ้าแป้งผสมแล้วแห้งเกินไปใส่น้ำมันเพิ่มได้นะคะ -สามารถปรับเปลี่ยนเป็นไส้ได้ตามชอบเลยค่ะ -ทอดไฟอ่อน และค่อยเร่งไฟ -สามารถเปลี่ยนน้ำ เป็นน้ำปูนใสได้นะคะ ก็จะกรอบนานขึ้น -ไส้ไก่ปรุงรสชาติตามชอบได้เลยค่ะ พลอยอยากแนะนำแป้งอเนกประสงค์ ตราปลาหมึกดํา ให้เพื่อนๆ ลองใช้กันค่ะเป็นแป้งที่คุณภาพคุ้มค่า ราคาก็คุ้มจริงค่ะ หาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่ใกล้บ้านเลยค่ะ 🛒สำหรับเพื่อนๆ ที่สนใจสั่งแป้งเค้กตราปลาหมึกม่วง แป้งอเนกประสงค์ ตราปลาหมึกดํา แป้งสาลีชนิดพิเศษ ตราจิงโจ้เกาะดาว 🟢ทักไลน์สอบถามร้านใกล้บ้านได้เลยค่ะ https://lin.ee/bi40518 #กะหรี่ปั๊บไส้ไก่ #แป้งอเนกประสงค์ตราปลาหมึกดํา #สูตรเชฟพลอย #สูตรเชฟพลอยอร่อยจริง #sweetgether เพื่อนๆ คนไหนลองทำแล้ว มาอวดพลอยบ้างนะคะ 😊 เชฟพลอย Sweetgether   / sweetgether   กลุ่มเข้าฟรีค่ะ แจกสูตรเบเกอรี่ สอนทำขนมฟรี คำนวนต้นทุน   / 834469325131801   #แจกสูตรขนม #แจกสูตรเบเกอรี่ #สูตรขนม #สูตรเบเกอรี่ #สอนทำขนมฟรี #สอนทำเค้ก #สอนทำเบเกอรี่ #เค้ก #คุกกี้ #สูตรเบเกอรี่ #เค้กน่ารัก #เบเกอรี่ #เมนูของหวาน