Como hacer PICARONES PERUANOS en los Estados Unidos - Peruvian Fried Doughnuts

Paso a paso te explico como hacer los famosos Picarones Peruanos con la Miel de Chancaca. Todos los ingredientes que uso los podrás encontrar en cualquier tienda de Estados Unidos. Mi receta es simplificada y ahorro tiempo usando Puré de Calabaza y Camote listo para usar de la sección de enlatados. También puede usarse el zapallo o calabaza fresco y hacer el puré de manera convencional. Pelando, hirviendo y pasando por un prensador para obtener el Puré. Ingredientes: 1 tz. Puré de Calabaza o Zapallo - 1 cup of Pumpkin Puree 1 tz. Puré de Camote - 1 cup of Sweet Potato Purée 4 1/2 tazas de harina - 4 1/2 cups of All Purpose Flour 1/3 taza Azúcar - 1/3 cup Sugar 1 cdita. Anís - 1 tsp Anise seeds 1 1/2 tazas de Agua de Anís (Hervir el agua con 2 cdas. anis, 5 clavos de olor y canela) - 1 1/2 cups of Anise Water (Boil water with 2 tsp of Anise seeds, 5 cloves and cinnamon) Levadura Seca 1 1/2 cda. hidratada en 1/2 taza de agua tibia (yo usė 1 sobre y medio de levadura fleischmann Active dry yeast Original) - Yeast ( I used one and a half packet of dry yeast original from the brand Fleischmann. This is hydrated in 1/2 cup of warm water) Para la Miel de Chancaca o Piloncillo - Chancaca Syrup Chancaca y piloncillo es lo mismo. Mi receta lleva 8 onzas (227 gramos) Chancaca and Piloncillo is the same. I used 8 oz. (227 grams) 1 taza azúcar rubia - 1 cup of brown sugar 1 cdita. de Anís - 1 tsp Anise seeds Rajas de canela - Cinnamon sticks 5 clavos de olor - 5 cloves 1 taza de agua - 1 cup of water Para armar los picarones necesitaremos Agua fría y sal. También necesitarán aceite cantidad necesaria para una olla o sartén profunda. Un palito de brocheta To make the picarones we will also need water and salt. Also don't forget to have enough oil for frying. Deep pot, pan or fryer. A wooden stick like the ones for kabobs