tajine dj'ben طاجين جبن recette de plat algérien traditionnel

la recette du jour, est la recette du tajine djben, ou tajine "fromage" de façon traditionnelle avec ma petite touche comme d'habitude, je vous laisse la découvrir en video et n'hésitez pas à me partager votre avis ou votre manière de la faire en commentaire Tadjine Djben Pour la sauce: -Des morceaux de viande d'agneau -1oignon hache -cannelle en poudre et bâton -sel-poivre -pois chiches -1 c de smen Pour les boulettes: -400g de viande hachée -1petit morceau de graisse de rognon d'agneau émiettée -1petit oignon haché -1oeuf -150g de fromage au choix -persil haché -Cannelle poudre -sel - poivre -Huile