tadjine au poulet

Recette tadjine au poulet -Poulet Oignons râpés 5 gousses d'ail 1 c de beurre 4 c à s d'huile 500 g de petites pommes de terre 4 oeufs 1 bottes de coriandre 150 g d'olives violettes ou vertes dénoyautées 1 citron confit 1 C à s de curcuma sel-poivre huile pour friture -1 c à dessert de maïzena 1 jaune d'oeuf Conseil: Le citron confit peut être remplacé par quelques tranches de citron frais طاجين دجاج دجاجة 2 حبات بصل مفروم 5 فصوص ثوم 4 ملاعق زيت 500غ بطاطا صغيرة الحجم 4 بيضات ربطة كزبرة خضراء 150غ زيتون بنفسجي اواخضر بدون نواة حبة ليمون مرقد (مصبر) ملعقة كبيرة كركم ملح – فلفل زيت للقلي ملعقة صغيرة نشا صفار بيضة