पोहा समोसा हस्बैंड के सामने जैसे ही रखी, मिनटों में चट हो गई! 😮 New Crispy Poha Samosa

आज हम बनाएंगे पोहे और सूजी से बना एक बेहद अनोखा और कुरकुरा नाश्ता, जिसे आप बिना मैदा या आटे के बहुत ही आसानी से झटपट तैयार कर सकते हैं। ऊपर से सुपर क्रिस्पी और अंदर से चटपटा आलू का स्वाद, यह नाश्ता बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को खूब पसंद आएगा। सामग्री (Ingredients): डो / बैटर के लिए: पोहा (Poha) – 1 कप सूजी (Rava / Semolina) – ½ कप बेसन (Gram Flour) – ½ कप कलौंजी (Nigella seeds) – ½ छोटा चम्मच अजवाइन (Carom seeds) – ½ छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स (Chilli Flakes) – 1 छोटा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया (Coriander leaves) – ½ कप तेल (Oil) – 1 बड़ा चम्मच नमक (Salt) – स्वादानुसार पानी (Water) – आवश्यकतानुसार आलू की स्टफिंग के लिए: उबले और कद्दूकस किए हुए आलू (Boiled Potatoes) – 2 भुना जीरा पाउडर (Roasted Cumin Powder) – ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर (Black Pepper Powder) – ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (Red Chilli Powder) – ½ छोटा चम्मच चाट मसाला (Chaat Masala) – 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी (Kasuri Methi) – 2 बड़े चम्मच कॉर्न फ्लोर (Corn Flour) – 2-3 बड़े चम्मच नमक (Salt) – स्वादानुसार तलने के लिए: तेल (Oil for frying) स्टेप्स (Quick Steps): पोहा और सूजी को मिक्सी में पीसकर बारीक पाउडर बना लें। इसमें बेसन, मसाले, नमक, हरा धनिया मिलाएं और 2-3 चम्मच मिक्स अलग घोल के लिए निकाल लें। बाकी मिश्रण में थोड़ा तेल और पानी डालकर हल्का सॉफ्ट डो गूंथकर रेस्ट पर रखें। आलू में सभी मसाले और कॉर्न फ्लोर मिलाकर टेस्टी स्टफिंग तैयार करें। डो को बेलकर आलू की स्टफिंग भरें, रोल करें और मनचाहे शेप में काट लें। तैयार घोल में डिप करके मीडियम गर्म तेल में सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें। ऊपर से थोड़ा चाट मसाला डालकर गरमा-गरम सर्व करें! अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए तो वीडियो को Like और Share ज़रूर करें! चैनल पर नए हैं तो Subscribe करना न भूलें ताकि ऐसी ही आसान और टेस्टी रेसिपीज़ आपको मिलती रहें। आप यह रेसिपी किस शहर या देश से देख रहे हैं, कमेंट करके ज़रूर बताएं! #PohaSnacks #CrispySnacks #EasyBreakfast #NashtaRecipe #RecipesKitchen