TEQUEÑOS VENEZOLANOS con Masa Casera - CUKit!
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TEQUEÑOS VENEZOLANOS con Masa Casera - CUKit!
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Crujientes por fuera, suaves y sabrosos por dentro, los Tequeños Venezolanos son un clásico de la cocina Venezolana y ahora, prácticamente en todo el mundo!
Hoy te enseñamos a prepararlos en casa, con una masa simple y un relleno irresistible de queso, acompañados de una fresca salsa de palta (similar a la "Guasacaca").
Esta receta es ideal para compartir en reuniones, de ahí la frase venezolana “Si no hay tequeños, no es fiesta”!!
Receta escrita: https://cuk-it.com/recetas/tequenos/
🧀 Un dato extra sobre el Queso, en Venezuela se utiliza el Queso Llanero, que se trata de un queso blanco, semiduro, fresco y salado, que mantiene su forma y no se funde facilmente. En Argentina y otros países lo podemos reemplazar por un queso fresco semiduro tipo Mozzarella o Quartirolo, Pategrás o Tybo. Y hasta se puede hacer con Queso Feta, como ya mostramos en otro video: • TEQUEÑOS con Masa Casera | Tequeños Venezo...
Ingredientes Tequeños:
Harina de Trigo “0000” 250 Gr. (repostera o todo uso)
Agua 70 Ml.
Leche 70 Ml.
Aceite 20 Ml.
Pizca de Sal
Queso 250 Gr.
Aceite para Freír
Salsa de Palta:
Mayonesa sabor Ajo 5 Cdas.
Palta 1 u.
Media Cebolla
Medio Morrón Verde
Cilantro, un puñado
Sal y Pimienta a gusto
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#Tequeños #Queso #Receta
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