「匠の技」別珍・コール天　～磐田市福田の地場産業～

当市の別珍・コール天は輸出の好調と内需の拡大で昭和初期には最盛期を迎えましたが、戦時統制経済の生産規制等や様々な生地のブームにより激動期となりました。近年では、円高の進展や安価な海外製品が増え産地としての規模が縮小するなか、生産者は先人から受け継いだ匠の技術を活かして生地の開発や独自ブランドづくりに取り組んでいます。