Macarons au praliné
On casse la croûte ?
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Macarons au praliné
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On casse la croûte ?
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Macarons garnis d'une ganache montée au chocolat praliné
Pour la ganache :
400g de crème liquide entière
200g de chocolat praliné type Pralinoise
Pour les coques :
125g de sucre glace
125g de poudre d'amandes
3 blancs d'œufs (90g)
1 pincée de sel
125g de sucre en poudre
