一晩で数百万稼ぐ遊女は何を食べていた？江戸時代の遊女の１日の食事を当時のレシピ通りに再現してみた

【歴めし】こと歴史再現めしは、歴史のある食文化を現代に再現しています。 本日は、江戸時代の遊女たちが食べていた食事を再現してみました。 華やかな世界として語られることの多い遊郭。 しかしその裏では、遊女たちの食事には驚くほど大きな格差が存在していました。 最下層の切見世女郎。 中堅の散茶女郎。 そして最高位の花魁。 同じ遊郭の中でありながら、食事はまったく異なるものだったのです。 空腹をしのぐための食事。 時間のない中で流し込む食事。 そして見せるための豪華な宴席料理。 食事は単なる栄養ではなく、その人の立場と生き方を映すものだったのです。 歴史の教科書には描かれない、儚くも強く生きた遊女たちの現実の食卓を共に覗いてみませんか？ ぜひ最後までご覧ください！ ▼チャンネル登録お願いします！    / @rekishi_meshi   【関連動画】    • 1日数百キロ走る男たちは何を食べていた？江戸時代の飛脚の1日の食事を再現してみた      • なぜ江戸の庶民は冷や飯と残り物しか食べられなかったのか？江戸時代の晩御飯を一週間分再...      • 江戸時代の1週間分の朝食をレシピ通りに再現してみた   【お品書き】 00:00 冒頭 00:27 切見世女郎・かぼちゃの塩茹で 02:02 切見世女郎・薄いおかゆ 03:04 散茶女郎・芋がらのドロドロ煮 04:43 散茶女郎・たくあん・番茶 06:13 花魁・平目の煎り酒添え・鯛の姿焼き 09:06 花魁・四種の煮〆・硯蓋 12:48 実食 【再現方針】 ・江戸時代の遊郭文化・生活史料をもとに再現 ・遊女の階級差を食事で表現 ・当時の調理法と食材構成を重視 ・衛生面は現代基準に合わせ調整 【参考文献】 『吉原の生活』（吉川弘文館） 『江戸の遊女文化』（平凡社） 『江戸の食文化』（石川英輔） 『遊郭と女たち』（中央公論新社） 江戸期遊郭生活史料 【画像出典元】 国貞,五渡亭国貞『吉原遊郭娼家之図』,永寿堂・永寿堂西村屋与八. 国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/1305495 芝全交 作 ほか『鶸茶曽我 3巻』,千〓堂,安永9 [1780]. 国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/8929757 東西庵南北 作 ほか『鏡山化粧紅筆 5巻』,丸屋文右衛門,文化9 [1812]. 国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/10301065 #歴史再現めし #江戸時代 #再現