A MELHOR TORTA DE CHOCOLATE SEM FORNO DA SUA VIDA! 🍫
Marcela Venancio
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A MELHOR TORTA DE CHOCOLATE SEM FORNO DA SUA VIDA! 🍫
48 485 просмотров · 5 месяцев назад
Marcela Venancio
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Salve essa receita porque é boa demais! 🍫 Hoje testei a torta de chocolate do chef Lucas Corazza - 4 ingredientes, sem forno, super crocante e cremosa. Ele falou que é uma das melhores tortas de chocolate que tem... e eu concordo! Perfeita pra Páscoa, Natal ou qualquer sobremesa especial.
📝 INGREDIENTES (forma de 22/25 cm)
Base:
🍫 130 g de chocolate amargo picado
🥣 130 g de sucrilhos caramelizados (no forno a 180°C até dourar)
🧂 1–2 g de flor de sal
Ganache:
🍫 90 g de chocolate 70%
🍫 150 g de chocolate ao leite 35%
🥛 200 g de creme de leite fresco
💡 Dica da Marcela: a flor de sal faz toda a diferença - não pula! E use creme de leite fresco mesmo, sobe muito de nível.
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