“Essa receita NÃO EXISTIA: a IA criou e eu testei!”

Bolo Brownie de Brigadeiro Cremoso Massa 3 ovos 1 xícara de açúcar 120 g de manteiga derretida 150 g de chocolate meio amargo derretido ¾ de xícara de farinha de trigo ½ xícara de chocolate em pó 50% 1 pitada de sal 1 colher (chá) de baunilha 100 g de chocolate ao leite picado Misture os ovos com o açúcar apenas até incorporar — não precisa bater muito, porque queremos aquela textura úmida e densa. Junte a manteiga e o chocolate derretidos. Acrescente a baunilha, o chocolate em pó, o sal e, por último, a farinha. Misture somente até ficar homogêneo e coloque o chocolate picado. Passe para uma forma de aproximadamente 20 cm, untada e com papel-manteiga no fundo. Asse a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos(eu deixei 40 min) O segredo é tirar quando o centro ainda estiver úmido. Não espere o palito sair completamente seco. Brigadeiro cremosíssimo 1 lata/caixa de leite condensado (395 g) 1 caixa de creme de leite (200 g) 100 g de chocolate meio amargo 1 colher (sopa) de chocolate em pó 50% 1 colher (sopa) de manteiga 1 pitadinha de sal Leve tudo ao fogo baixo, mexendo até engrossar, mas pare antes do ponto de brigadeiro de enrolar. Ele precisa cair da espátula lentamente e continuar bem cremoso. Depois que o bolo amornar, coloque uma camada generosa desse brigadeiro por cima. Para finalizar, eu usaria raspas ou pedacinhos de chocolate ao leite e uma pitadinha mínima de flor de sal. O resultado é quase uma mistura de brownie + bolo de chocolate + brigadeiro de colher. Por dentro fica bem chocolatudo e úmido, e por cima extremamente cremoso.