💥늙은호박 보이면 바로 사오세요! 쫄깃쫄깃한 최고의 간식 만들어요

호박말랭이입니다 재료 늙은호박 5.5kg (호박크기 상관없이 만드시면 됩니다) 껍질벗기고 속 파내고 약간 도톰하게 0.5~0.6cm 두깨로 썰어줍니다 (너무 두꺼워도 식감이 떨어지고 너무 얇으면 질긴 식감이 납니다) 호박 익히기 끓고있는 찜솥에 올려 약 6분 쪄줍니다 들어내서 한 김 식힌 후 원당 살짝만 묻혀말립니다 말리는 시간 식품건조기 온도 70°C 10시간 말려주세요 70~80%정도 말리면쫀들하니 먹기 딱 좋습니다 (말린 중간 아래 위 자리바꿈 하시구요) 냉동보관하고 드세요 *건조기 밑에 설탕물이 흘러내려 청소하기가 많이 힘듭니다 밑에 종이호일를 깔아주는 방법 *건조 후 2~3시간 후 자리바꿈 할때 흘러내린 설탕이 굳기전에 닦아주는 방법 #늙은호박 #채소말리기 #영양간식