El Azúcar: El Oro Blanco Que Cambió El Mundo

El Azúcar: El Oro Blanco Que Cambió El Mundo El azúcar que costó doce millones de vidas y construyó imperios enteros. Desde una selva de Nueva Guinea hace diez mil años hasta el escándalo científico que Harvard intentó ocultar, esta es la historia real de cómo un cristal blanco reorganizó el comercio mundial, financió imperios, esclavizó a millones de personas en el Caribe y Brasil, y terminó escondido en casi todo lo que comemos hoy sin que lo sepamos. Un recorrido completo por diez mil años de poder, ciencia corrompida y explotación humana detrás del ingrediente más común de tu cocina.