बिना मैदa बिना तेल में तले बनाएं कुरकुरे आटे के समोसे 😋Healthy Air Fryer Samosa @healthykitchendesi
Healthy kitchen
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बिना मैदa बिना तेल में तले बनाएं कुरकुरे आटे के समोसे 😋Healthy Air Fryer Samosa @healthykitchendesi
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बिना तेल में तले पाएँ वही पुराना चटपटा और सुपर क्रिस्पी स्वाद! 😋 आज की रेसिपी में हम बनाएंगे 100% गेहूं के आटे से बने एयर फ्रायर समोसे। यह स्नैक स्वाद में बेहतरीन, बनाने में आसान और सेहत के लिए बिल्कुल परफेक्ट है।
अगर आपको समोसे पसंद हैं लेकिन ऑयली खाने से बचते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए ही है! ☕✨
⏱️
📋 सामग्री (INGREDIENTS):
आटे (Dough) के लिए:
गेहूं का आटा (Atta) - 1.5 कप
अजवाइन (Carom seeds) - ½ छोटा चम्मच
घी या तेल (मोयन के लिए) - 2 बड़े चम्मच
नमक - स्वादानुसार
पानी - आवश्यकतानुसार (सख्त आटा गूंधने के लिए)
आलू स्टफिंग (Stuffing) के लिए:
उबले और मैश किए आलू - 3 से 4
उबले हुए हरे मटर - ¼ कप
हरी मिर्च (बारीक कटी) - 1-2
अदरक (कद्दूकस किया) - 1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - ½ छोटा चम्मच
गरम मसाला - ½ छोटा चम्मच
अमचूर पाउडर - ½ छोटा चम्मच
भुना जीरा पाउडर - ½ छोटा चम्मच
हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच
नमक - स्वादानुसार
💡 प्रो टिप: 8-10 मिनट बाद समोसों को पलटें और ऊपर से हल्का सा तेल/घी ब्रश करें ताकि वे हर तरफ से सुनहरे और क्रिस्पी बनें।
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