SLAVIMO 7.god KANALA 🥳🥂❤️ - najmekša šarena brioche pogača punjena nutellom, karamelom i čokoladom‼️
just.katebake
0:00 / 0:00
SLAVIMO 7.god KANALA 🥳🥂❤️ - najmekša šarena brioche pogača punjena nutellom, karamelom i čokoladom‼️
82 715 просмотров · 1 г. назад
just.katebake
276 тыс. подписчиков
82 715 просмотров · 1 г. назад
Nježna brioche šarena pogača:
Tijesto:
2 jaja
100 g šećera
1/2 žličice soli
50 ml ulja
4 jušne žl maslaca (cca120 g)
200 ml mlake vode
200 ml mlakog mlijeka
10 g kvasca
700 g glatkog brašna
Limunova korica
Vanilin šećer
1 žl meda
3 velike žl tamnog kakaa
Zamijesiti glatko tijesto.
Podijeliti ga na 2 jednaka dijela. U jedan dio dodati kakao koje ste prethodno hidrstizirali sa 3-4 žl vrućeg mlijeka i pretvorili u pastu. Oba tijesta ostaviti u nauljenim posudama da narastaju dok se ne poduplaju.
Nadjev:
Nutella
Domaći karamel
100 g nasjeckane mliječne čokolade
Bijelo tijesto valjati na pouljenoj podlozi u pravokutnik cca 50x40 cm.
Isto napraviti i sa tamnim tijestom pa ga dodati na svijetlo. Cijeli postupak imate u video receptu na @youtube kanalu @just.katebake. Uz rub mazati nutelu, dodati karamel i usitnjenu čokoladu, zarolati do pola. Ostatak tijesta rezati u trakice i uvijati u spiralu. Sve spojiti u krug. Ubaciti u kalup fi- 30 obložen pek papirom. Prekriti celofanom i ostaviti još 30 min da narasta dok se rerna zagrijava, premazati žumanjkom umućenim sa malo vode. Peći na 180* bez ventilatora 20-30 min. Pečeno još nalo premazati maslacem, progladiti, posuti šećerom u prahu i služiti!
Ova pjenasta prozračna pogača je idealna za veća druženja i obiteljska okupljanja - kao i za predstojeće blagdane!
U slast vam! ❤️
.
.
#justkatebake #recept #blagani #🎄