Влог из Германии 🇩🇪 | Готовлю любимый тортик мужа и солянку в Thermomix
Елена, дела житейские
0:00 / 0:00
Влог из Германии 🇩🇪 | Готовлю любимый тортик мужа и солянку в Thermomix
4 182 просмотра · 1 день назад
Елена, дела житейские
1,76 тыс. подписчиков
4 182 просмотра · 1 день назад
Всем привет, мои дорогие! ❤️
Сегодня у меня снова обычный день из жизни — обо всём понемножку.
В начале видео я ещё раз хочу поблагодарить вас за ваши невероятно тёплые комментарии и поддержку под моим предыдущим видео. ❤️
А потом отправляемся по делам: я съездила к парикмахеру, немного обновила стрижку и заехала за покупками в Aldi и Combi — закупилась к дню рождения мужа. Большого празднования у нас не будет, просто соберёмся семьёй, вкусно поужинаем и проведём вечер вместе.
Ну а какой день рождения без чего-нибудь вкусненького? 😋 Я приготовила тот самый любимый тортик моего мужа, который он считает самым вкусным на свете! 🍰❤️ Рецепт взят из Cookidoo для Thermomix — и я покажу вам весь процесс приготовления.
А ещё приготовила ароматную солянку в Thermomix. Очень люблю, когда вкусно и при этом техника помогает сэкономить время.
И в конце видео немного прогуляемся по моему саду-огороду 🌿 — покажу, что сейчас там растёт и чем радует меня мой сад.
Вот такой получился наш день: немного дел, покупки, любимые рецепты, семья, сад и обычная жизнь.
Приятного просмотра, мои дорогие! ❤️
Спасибо, что вы со мной! 🌷
Schau dir dieses köstliche Rezept an, das ich auf Cookidoo® gefunden habe: Frankfurter Kranz https://cookidoo.de/recipes/recipe/de...
🍰 Франкфуртский венок — Thermomix TM6
Рецепт с Cookidoo/Thermomix
Форма: венок Ø 22 см
Выход: 16 кусочков
Температура выпечки: 180 °C
🛒 Ингредиенты
Бисквит
5 яиц
150 г сахара
230 г муки
½ ч. л. разрыхлителя
1 щепотка соли
Масляный крем
400 г молока
80 г сахара
1 упаковка ванильного пудинга
1 щепотка соли
220 г сливочного масла, мягкого, нарезанного кусочками
Для прослойки и украшения
100 г вишнёвой конфитюры
200 г фундучного кроканта
2 коктейльные вишни
⸻
👩🍳 Приготовление в TM6
1. Бисквит
1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Установите венчик-бабочку.
3. В чашу положите:
яйца
сахар
Взбивайте:
6 мин. / 37 °C / скорость 4
4. Добавьте муку, разрыхлитель и соль справа и слева от бабочки.
Перемешайте:
4 сек. / скорость 3
5. Снимите бабочку. Если мука ещё осталась на стенках или дне, аккуратно вмешайте её лопаткой.
6. Переложите тесто в форму для венка Ø 22 см.
7. Выпекайте 20–25 минут при 180 °C. Если верх начинает сильно румяниться, примерно через 15 минут накройте бумагой для выпечки.
8. Дайте бисквиту остыть в форме примерно 45 минут.
9. Достаньте из формы и разрежьте горизонтально на 3 одинаковых коржа.
⸻
🍮 2. Пудинг для крема
1. В чистую чашу TM6 положите:
400 г молока
80 г сахара
1 упаковку ванильного пудинга
щепотку соли
2. Перемешайте:
5 сек. / скорость 4
3. Затем приготовьте:
6 мин. / 100 °C / скорость 2,5
4. Перелейте горячий пудинг в миску.
5. Накройте пищевой плёнкой непосредственно по поверхности пудинга.
6. Оставьте остывать примерно 2 часа до комнатной температуры.
⚠️ Важно: перед приготовлением крема пудинг и масло должны быть одинаковой комнатной температуры.
Форма для теста похожее на мою
https://www.amazon.de/Frankfurter-Kra...
• То, о чём меня давно спрашивали | История ...
• Влог из Германии🇩🇪Столько всего купила!🛒 т...
• Отпуск продолжается! 🇩🇪 Поездка, вкусный у...
• Наш отпуск продолжается 🇩🇪 | День рождения...
• Влог из Германии 🇩🇪 | Дела житейские и мал...
• Влог из Германии 🇩🇪 Большая закупка в Mark...
• 🌿 Влог из Германии 🇩🇪 | Дела житейские. От...
• ☘️Влог из Германии 🇩🇪 | Повседневная жизнь...
• Temu для спальни ,оправдал ли ожидания?/По...
• Thermomix спустя почти 6 лет/кому рекоменд...
• Насыщенный выходной в Германии 🇩🇪 | Bad Ro...
• 1000+ подписчиков ❤️ Спасибо, что в...
• Влог из Германии 🇩🇪 | на встречу с дочерью...
• Искала яблочное повидло/Пришлось готов...
• Доделали проект ,который ждал целый год!...
• Закупка из магазина Marktkauf/помощники оч...
• Моя закупка/чистота и порядок/впервые тако...
• Подшила шторы/ терраса готова😅 /а есть ли ...
• Повелась на рекламу🙈нужный помощник на кух...
• ТЕМУ распаковка /Сегодня друзья у нас случ...
• Вы спрашивали, я отвечаю/ xот-дог в аэрогр...