ปลาหมึกผัดไข่เค็มเเท้ๆ สูตรภัตตาคาร สอนทำน้ำซอสไข่เค็ม วิธีผัดปลาหมึกไม่ให้คาว ▏Youtube - 29.10.62

ปลาหมึกผัดไข่เค็มเเท้ๆ ปรับสูตรมาให้เหมาะกับคนไทยดั่งเดิมเป็นของคนจีนหากใส่เหล้าจีนด้วยก็จะได้อีกรสสัมผัสอีกเเบบนึง ขั้นตอนการทำไม่ยากหากคิดจะทำขายจานนี้อยู่ที่250-300บาทเลย **หากใช้ไข่เค็มต้มสุกอย่างเดียวจะไม่ได้รสชาติของซอสเลย เพราะจะเน้นหนักไปทางเค็มมาก ความมันจากตัวไข่เเดงจะไม่ออกรส ควรใช้ทั้ง2เเบบนะครับ