Огромный успех! Потрясающий рецепт 🎑 7 простых рисовых лепёшек на гриле по-корейски

Сегодня мы приготовили семь вкусов тягучих рисовых лепешек на гриле! От обычных до с чёрным кунжутом, полынью, сладкой тыквой, матча, каштаном и сладким картофелем! 🍃🌰🍠 Мы приготовили множество вариантов в симпатичных мини-форматах. ✔️ Мы также включили в видео советы по приготовлению теста и простые советы. ✔️ Мы подробно покажем вам всё: от температуры духовки и вязкости теста до того, как выкладывать начинки. 👉 Простые рецепты рисовых лепешек на гриле дома. 👉 Упакованные в коробки по 4 или 6 штук, они станут отличным подарком. 🎁 👉 Какой вкус вам нравится больше всего? Расскажите нам в комментариях. 💬 Спасибо за просмотр. Подписывайтесь, ставьте лайки и включайте уведомления! 🙏 👇 *Полный рецепт* Для этого рецепта понадобится 20 мини-круглых формочек, по 10 штук в каждой. [Обычный] 106 г муки из клейкого риса (сухой), 32 г сахара, 1 г соли, 52 г яйца 62 г молока, 22 г жирных сливок, 12 г масла, 2 г разрыхлителя, 5 г мёда, немного ванильного экстракта 👉 28 г теста для основы, красная фасоль и гороховая начинка [Чёрный кунжут] 92 г муки из клейкого риса, 16 г порошка чёрного кунжута, 15 г пасты из чёрного кунжута, 31 г сахара, 1 г соли 52 г яйца, 58 г молока, 22 г жирных сливок, 12 г масла, 2 г разрыхлителя, 5 г мёда, 10 г семян чёрного кунжута 👉 28 г теста для основы, семена чёрного кунжута и кунжутная начинка [Полынь] 95 г муки из клейкого риса, 11 г порошка полыни, 31 г сахар, 1 г соли 52 г яйца, 67 г молока, 22 г жирных сливок, 12 г растительного масла, 2 г разрыхлителя, 5 г мёда 👉 По 5 г начинки из холодной белой фасоли + ореховая посыпка [Сладкая тыква] 92 г клейкой рисовой муки, 15 г порошка сладкой тыквы, 40 г пюре сладкой тыквы (отварная сладкая тыква), 32 г сахара, 1 г соли 52 г яйца, 47 г молока, 22 г жирных сливок, 12 г растительного масла, 2 г разрыхлителя, 5 г мёда 👉 Сладкая тыквенная лепёшка «Соборо» и посыпка из тыквенных семечек [Сладкая тыквенная лепёшка «Соборо»] 10 г порошка сладкой тыквы, 25 г муки для выпечки, 12 г сахара, 18 г сливочного масла, 1 г соли 👉 Из сладкой тыквенной лепёшки «Соборо» получается 20 запечённых рисовых лепёшек. Верхушка из тыквенных семечек легко отваливается, поэтому я слегка смазала её маслом и положила поверх соборо. [Матча] 92 г муки из клейкого риса, 10 г порошка матча, 30 г сахара, 1 г соли 52 г яйца, 70 г молока, 22 г жирных сливок, 12 г масла, 2 г разрыхлителя, 5 г мёда 👉 5 г холодной начинки из пасты из красной фасоли + замоченная клюква для посыпки (я использовала около 30 г, так что ещё немного осталось) [Каштаны] 100 г муки из клейкого риса, 28 г сахара, 1 г соли 52 г яйца, 58 г молока, 22 г жирных сливок, 12 г масла, 2 г разрыхлителя, 5 г мёда 👉 Добавьте кусочки каштанов в тесто + сверху посыпьте каштанами и небольшими ломтиками миндаля [Фиолетовый батат] 90 г муки из клейкого риса, 19 г порошка батата, 30 г пюре батата (вареный жёлтый сладкий (картофель) 32 г сахара, 1 г соли 52 г яйца, 66 г молока, 22 г жирных сливок, 12 г масла, 2 г разрыхлителя, 5 г мёда 👉 Топпинг из белой шоколадной крошки или чипсов из батата и кусочки приготовленного на пару батата 👉 Белая шоколадная крошка коричневеет, когда кладётся на тесто, поэтому её не видно. Но они сладкие и вкусные. Мне нужно ещё немного проверить чипсы из батата. Сначала они были хрустящими, но со временем размокли, что не очень хорошо. Но они всё равно красивые в качестве украшения. Шоколадная крошка плохо прилипает. Выдавите её на обратную сторону чипсов из батата белым карандашом для шоколада. Для более аккуратного вида используйте белый карандаш для шоколада. 📌 Выпекать 165°C (350°F) 17 минут (поверните противень в середине выпекания) 👉 В зависимости от вашей духовки, установите температуру 160-170 градусов Цельсия. ✨ Как хранить запеченные рисовые лепешки ✨ ✔️ Хранить запечатанными при комнатной температуре в день выпечки. ✔️ Хранить в холодильнике 2-3 дня (для дополнительной мягкости разогрейте в микроволновой печи 10-15 секунд перед употреблением!) ✔️ Хранить замороженными до 2 недель (упаковать по отдельности, затем поместить в пакет с застежкой-молнией, разморозить и разогреть в микроволновой печи 15-20 секунд). Насладитесь тягучей текстурой свежеиспеченных рисовых лепешек. 😉 ❗️❗️Сначала смешайте батат, тыкву и пасту из черного кунжута с молоком, затем добавьте яйца. Так их будет легче использовать, и они станут более гладкими. Меня не смущали комочки, поэтому я просто добавила их как есть. Если вы предпочитаете более гладкую текстуру, смешайте их с молоком.