라이스페이퍼 만두가 이렇게 맛있다니 놀랍습니다
김대석 셰프TV
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라이스페이퍼 만두가 이렇게 맛있다니 놀랍습니다
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김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 라이스페이퍼만두 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 라이스페이퍼 20장
2. 부추 반줌
3. 양파 1/2개
4. 당근 50g
5. 홍고추 1개
6. 두부 200g
7. 계란 2개
8. 감자전분 3스푼
9. 다진마늘 1스푼
10. 소금 1/2스푼
11. 황설탕 깎아서 1스푼
12. 진간장 2스푼
13. 닭가슴살 100g
14. 후추 3꼬집
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