滿煎糕（古早味麥仔煎）、做法超簡單、只要掌握二個小技巧、滿滿的兒時回憶🥳💕
豫魯小學堂
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滿煎糕（古早味麥仔煎）、做法超簡單、只要掌握二個小技巧、滿滿的兒時回憶🥳💕
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#麥仔煎、#滿煎糕、
28公分平底鍋 2 張餅
中筋麵粉 300克
雞蛋 一顆
糖 60克
酵母粉 5克
水 310克
紅糖 40克
熟花生 20克
Tip :
1.粉漿靜置發酵到表面有小氣泡（發酵箱 30分鐘、常溫約1小時）
2.全程維持小文火，轉動鍋子才不會底部燒焦
