Сладкие булочки на закваске с начинкой
Татьяна Аврова. Любимые рецепты
0:00 / 0:00
Сладкие булочки на закваске с начинкой
26 640 просмотров · 6 лет назад
Татьяна Аврова. Любимые рецепты
112 тыс. подписчиков
26 640 просмотров · 6 лет назад
Вкусные, сдобные, сладкие булочки с начинкой. Съешь такую булочку, а лучше две или три, и жизнь кажется более полной.
ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vype...
Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na...
Страна вкусного хлеба на закваске:
https://ridero.ru/books/strana_vkusno...
Сладкие деликатесы к вашему столу:
https://ridero.ru/books/cladkie_delik...
******************************************
Ингредиенты:
Для опары:
80 г пшеничной закваски (стартера) 50% влажности
80 г пшеничной муки высшего или 1 сорта
40 мл воды
или
50 г пшеничной закваски (стартера) 100% влажности
110 г пшеничной муки высшего или 1 сорта
40 мл воды
Для теста:
вся опара
350 г муки
140 мл воды
1 яйцо
30 мл растительного масла
1 ст. л. сахара
½ ч. л. соли
Для начинки:
любая сладкая начинка по вкусу
***********************************************
Закваску можно заказать в интернет-магазине, а можно вырастить в домашних условиях:
Ржаная закваска "Вечная": • РЖАНАЯ ЗАКВАСКА "ВЕЧНАЯ" за 3 дня
Пшеничная закваска: • Пшеничная закваска. Выведение закваски на ...
По вопросу Рекламы и Сотрудничества писать в Контакты: https://vk.com/avrova_blog